lp-l-t-mama lp-l-t-mama recept 25.10.2010.
Akcije

Zagorski valjusci

prefino!
Zagorski valjusci /slika/411265/

Priprema

Težina:
Jednostavno
  1. 1
    Namociti kruh ili pecivo u kiselo vrhnje.
    Meso posoliti, pobiberiti, dodati natopljeni kruh ili pecivo, jaje i persun.
    Smjesu dobro promjesati, i oblikovati valjuske duzine 5 cm i debljine 2 cm.
    Valjuske panirati: uvaljati ih u brasno, razmucena jaja (malo posliti) pa u mrvice.
    Prziti ih na laganoj temperaturi s obje strane dok ne pozute (porumene).
    Valjuske sloziti u siroku posudu i preliti ih umakom od vrhnja.
  2. 2
    Umak:
    Na malo ulja poprziti brasno, zaliti mlijekom i malo prokuhati (ako vam se cini pregusto doliti jos malo mlijeka).
    Posoliti i pobiberiti.
    Skloniti s vatre, pa dodati persun, kiselo vrhnje i protisnuti bijeli luk.
    Promjesati i umak je spreman.
  3. 3
    Posluziti uz salatu, kuhano povrce, pire krumpir.

Posluživanje

Recept je iz kuharice TRADICIONALNA KUHINJA, uz neke moje izmjene, ali to je to.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

  • valjusci

  •  700 g. mljevenog mesa
  •  1 veci komad kruha ili jedno pecivo
  •  1 dl. kiselog vrhnja
  •  1 jaje
  •  1/2 kasikice sjeckanog friskog persuna ili suhi
  •   sol
  •   biber

  • za paniranje

  •  po potrebi krusne mrvice
  •  po potrebi brasna
  •  2 jaja
  •   sol

  • umak

  •  1 puna kas. brasna
  •  1 1/2 dl. mlijeka
  •  6 dl. kiselog vrhnja
  •  1/2 kasikice persuna friski ili suhi
  •  1-2 (po zelji) cesanj bijelog luka
  •   sol
  •  malo ulja ( 2 kas. odprilike)

  • za przenje valjusaka

  •  1 1/2 dl. ulja

Još slika

  • /slika/411263/
  • /slika/471696/
  • /slika/471700/

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 4, pripremila 4, a preporučila 4 korisnika.

29 komentara do sada…

  1. lp-l-t-mama 23.01.11.18:03
    Akcije
    20

    hvala vam puno, punoo :) pusa

  2. Buba86 05.02.11.23:07
    Akcije
    21

    Preukusni valjusci odusevljena sam mila.Pravila sam ih sa 500 g.mlj.mesa,i umjesto kis.vrhnja Creme Fräche..mmmmm odusevljena sam.Hvala ti puno!

  3. lp-l-t-mama 05.02.11.23:46
    Akcije
    22

    hvala mila puno :) savrseno su ti ispali kao i sve slike :)

  4. zazu 06.02.11.17:44
    Akcije
    23

    Zaista jako fino.

  5. Neens 01.02.12.00:34
    Akcije
    24

    što ih mi volimo, volimooo, volimooooooo! :D

  6. nada-lukac 01.02.12.01:05 offline
    Akcije
    25

    Neens me dovela do odličnog recepta!! hvala...

  7. nada-lukac 05.02.12.12:10 offline
    Akcije
    26

    Slažem se...PREFINO!!:D

  8. lp-l-t-mama 05.02.12.13:47
    Akcije
    27

    hvalaaa puno od <3

  9. Vlatka1975 31.03.12.15:19
    Akcije
    28

    Nisam se mogla odlučiti koju sliku staviti pa sam stavila sve tri;) Fenomenalno jelo koje već 15-ak godina imam pod nazivom "Purgerski valjušci". Vrlo malo se razlikuje od recepta Umag-0280 pa ću objema napuniti galeriju:)

  10. lp-l-t-mama 31.03.12.15:31
    Akcije
    29

    e tako je vlatka :) hvala ti puno <3

    stavila je umag i sama link ovdje svog recepta ;)

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo? 17 slika do sada

  • Zagorsko-zagrebački valjušci by lp-l-t-mama i Umag-0280/slika/973757/
  • Zagorsko-zagrebački valjušci by lp-l-t-mama i Umag-0280/slika/973759/
  • Zagorsko-zagrebački valjušci by lp-l-t-mama i Umag-0280/slika/973761/
  • ZAGORSKI VALJUŠCI by lp-l-t-mama/slika/900757/
  • Zagorski valjušci by Ip-I-t-mama/slika/896849/
  • Zagorski valjušci by Ip-I-t-mama/slika/896847/
  • Zagorski valjušci by Ip-I-t-mama/slika/896835/
  • Zagorski valjušci by Ip-I-t-mama/slika/896811/
  • Zagorski valjušci i salata od crvenog radiča/slika/890215/
  • Zagorski valjusci by lp-l-t-mama/slika/471154/
  • Zagorski valjusci by lp-l-t-mama/slika/471164/
  • Zagorski valjusci by lp-l-t-mama/slika/471171/

Pogledaj sve slike

Dodaj svoju sliku

Slični recepti