Savršena grickalica, neki ljubitelji pite kažu i bolja od nje...
Sastojci
Priprema
Tjesto zamjesiti i ostaviti da se diže na toplom dok se ne udvostruči. Ja uvijek mijesim sa mikserom spiralnim nastavcima.
Podjeliti tjesto na 3 djela.
Svaki dio razvaljati u oblik pravokutnika (kao za roladu) otprilike 20*35 cm.
Na tjesto naribati jednu trećinu margarina, i na to jednu trećinu feta sira. Tako ponoviti i sa druge dvije kore da se potroše svi sastojci.
Zarolati u roladu.
Roladu narezati na šnite debljine 1,5 cm.
Svaku šnitu zafrknuti u obliku osmice.
Posložiti na lim obložen masnim papirom i ostaviti da odstoje na toplom 15 min.
Svaku zafrkanciju premazati razmućenim jajetom i peći oko pola sata na 190 celzijusa
Posluživanje
Mogu se napraviti dan ranije, idealno je da stoje na hladnom mjestu, ali po mogućnosti ne u frižideru (to još nisam isprobala) i ujutro se premažu jajetom i stave peći...IDEALNO!
dijanasuta, mislim da mogu toliko stajati, ja sam ih najkasnije pekla drugo jutro, ali probaj, pa javi 😉
Moze pitanje , mogu li se zafrkancije napraviti navecer i peci drugi dan popodne ? Imam previse posla i nemam ih vremena praviti isti dan a neznam jel to dugo da stoje ? Hvala , usput zafrkancije su mrak , isprobane :)
22