Griva Griva recept 18.08.2008.
Akcije

Zacinski punjena riba

Aroma koju ovo jelo siri kucom je nevjerojatna. Recept je pogodan i za pripremu svaki dan jer je vrlo jednostavan, ali i za pripremu kad vam dolaze gosti jer se lijepo prezentira.
Zacinski punjena riba /slika/81896/

Priprema

  1. 1
    Ribu dobro ocistite ali joj ne skidate glavu. Pomocu cvrstog ubrusa ili krpe dobro je i osusite iznutra.
  2. 2
    u posudi zamijesajte sitno sjeckano zacinsko bilje, sitno sjeckani cesnjak, krusne mrvice, sol i papar. U tu smjesu dodajte onoliko maslinovog ulja koliko treba da dobijete tjestastu masu.
  3. 3
    Sa tako dobijenom masom napunite ribu (trbusnu supljinu) i zatvorite uz pomoc cackalice
  4. 4
    U pleh za pecenje stavite papir i na njega poslozite ribu te ju zalijte maslinovim uljem. Kad je riba cca. pecena do pola podlijte je bijelim vinom i dovrsite pecenje

Posluživanje

Ovaj recept pogodan je i Un dijetalce jer krusne mrvice zamjenjuju kruh. Uz ovo si mozete kombinirati kakvu mjesanu salatu i tanjur riblje juhe. Svi ostali mogu kombinirati i leso krumpir podliven saftom sto je ostao nakon pecenja ribe.

Sastojci

  •  po 1 riba za svaku osobu (cca. 400-500 gr) – ja sam ovom prilikom radila dva brancina i dvije orade, a vi mozete po vlastitom izboru
  •   cesnjak
  •  svjezi ruzmarin, mazuran, persin, kadulja – sta imate i sta volite
  •   krusne mrvice
  •   bijelo vino
  •   maslinovo ulje
  •   sol i papar

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

9 komentara do sada…

  1. MALAVJEVERICA 18.08.08.13:22
    Akcije
    1 savršeno probat ću sigurno
  2. TashaNa 18.08.08.13:41
    Akcije
    2 ovdje je u principu sve vrlo jasno, ali ja moram jedno pitanjce da postavim – riba se od spolja ne soli?
    ovo je vrh vrhova! mogu misliti kako mirise dok se pece!!!
  3. dalmatino 18.08.08.13:43
    3 Bibica buc njam :)
  4. Griva 18.08.08.13:46
    Akcije
    4 Ja ju u principu ne solim. Jedan od razloga je taj sto je masa iznutra dovoljno slana, bar za mene osobno, a isto tako u procesu punjenja s obzirom da ja to radim rukama zamackam lagano i ribu izvana, onako sa ljepljivim prstima od mase za punjenje :) Ako nekome osobno fali soli slobodno moze i ribu zasoliti sa vanjske strane, ne moze se pogrijesiti.
  5. TashaNa 18.08.08.13:54
    Akcije
    5 :)
    najbolje je kad se zamacka :)
    sad je sve jasno. i meni je izgledalo dovoljno sto je masa unutra prilicno slana da ne treba od spolja. al ko velim, ipak da pitam… :)
  6. MadameVisage 18.08.08.14:57
    Akcije
    6 Super izgleda, lijepo i mirisno:))
  7. zdenkaa 18.08.08.15:55
    Akcije
    7 prva liga
  8. susy 18.08.08.19:02 online
    Akcije
    8 mmmmmmmmmmmmmmm….a kaj da ti velim!!? To ću raditi u petak za ručak, javim, ali se već sad veselim!1 5++++
  9. vanesax 30.08.08.00:43
    Akcije
    9 Pikantnija varijanta, jednako dobra: Odgore, na ribu, se stavi feta tanko sečene pančete i pored, u pleh ubaciti grančicu ruzmarina i par suvih šljiva, prethodno namočenih u vodi ili belom vinu. Savršeno! Ostalo sve isto
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti