![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Začinjene kozice
Nađete li se u španjolskom restoranu, velika je mogućnost da će vas besplatno poslužiti aperitivom i tapasom kako bi vam otvorili apetit, ali i skratili čekanje za ručkom ili večerom. Možda baš i aromatičnim kozicama.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 20.08.2007.
| Vrijeme pripreme | 20 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 280 kcal / 1170 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (5 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| 1 kg | kozica |
|---|---|
| 3 žlice | maslinova ulja |
| 4 češnja | češnjaka |
| 1 žlica | limunova soka |
| sol | |
| papar | |
| 1 žlica | nasjeckanog peršina |
| 1 žličica | svježeg timijana |
Priprema
- Kozice operite i skinite im gornju ljušturu.
- Na zagrijano ulje stavite češnjak, dodajte kozice i pecite ih sa svake strane dok ne porumene.
- Dodajte limunov sok, sol, papar i pirjajte još kratko vrijeme dok tekućina ne ispari.
- Pospite nasjeckanim peršinom i timijanom.
Posluživanje
Poslužite odmah uz popečeni kruh.
Savjet
Kozice možete u potpunosti očistiti i prije pripreme.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 29,91 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 10,36 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 0,18 | - | - |
| Ukupno masti | g | 12,42 | - | - |
| Kolesterol | mg | 70,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 406,25 | 10 | 8 |
| Niacin | mg | 9,58 | 68 | 48 |
| Vitamin C | mg | 22,15 | 30 | 25 |
| Vitamin E | IU | 4,01 | 18 | 18 |
| Magnezij (Mg) | mg | 85,81 | 29 | 21 |
| Fosfor (P) | mg | 495,76 | 62 | 62 |
| Kalij (K) | mg | 816,77 | 22 | 22 |
| Natrij (Na) | mg | 1006,05 | 42 | 42 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
1 komentar
-
- #1 07.09.2007., vanja1
- Izvrsno. Preporučujem flambirati konjakom…
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
