diavola diavola recept 16.11.2007.
Akcije

Za početnike: Tortica od kruha, gorgonzole i, pazite sad, ceeelera!

Što se dogodi kad prostor između kruha ispunite naribanim celerom, vrhnjem, gorgonzolom i jajima? I to sve zapečete u pećnici? Pa, recept iz naslova! :D Inače, kad ga pravim često se koncentriram samo na to pa ni ne jedem ništa drugo! Neobičan ukus, vrlo ukusno i prejednostavno za napraviti! Nemojte da vas zbedira vrijeme za ovo jelo, stvarno je jednostavno i treba malo rada!
Za početnike: Gorgonzolasty celerković u jajastom bademkoviću /slika/30387/

Priprema

Vrijeme pripreme:
45 min
  1. 1
    uzmite najljepšu vatrostalnu posudu što imate; namažite je s maslacem (s unutarnje strane!) i narežite kruh po pola pa poslažite vodoravno po dnu i bočno okomito
  2. 2
    u tavi na ostatku maslaca popržite ljutiku (ili lučice ili luk); dodajte nasjeckani celer (dobro ga usitnite!); posolite i dodajte 1 dcl vode te pustite da se krčka 15 min.; kad je gotovo, ocijedite ako treba
  3. 3
    gorgonzolu pomiješajte s vrhnjem za kuhanje i dva jaja; dobro promiješajte; zatim tu smjesu prelijte preko celera i još jednom dobro promuljajte!
  4. 4
    prelijte kompletnu smjesu preko kruha u vatrostalnoj zdjeli; na kraju malo ukrasite s bademima, nježno ih pobacajte po površini i za kraj začinite s nekom mješavinom začina (mješavinu provansalskih ili mediteranskih ili samo peršuna/bosiljka)
  5. 5
    stavite vatrostalnu u pećnicu u verziji s alufolijom 25 min. na 200 stupnjeva; nakon 25 min. maknite alufoliju i pecite još 15 min. i onda ste gotovi! jednostavno, zar ne? :)

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe
  •  20 dkg kruha za tost (koliko vam treba da obložite dno i stjenke posude)
  •  25 dkg celera narezenog na komadiće
  •   2 dcl vrhnja za kuhanje
  •  20 dkg gorgonzole na komadiće
  •  2 jaja
  •   1 nasjeckana ljutika (nemam inače zato stavim nekad nekoliko malih lučica u octu ili malo običnog luka)
  •  2 dkg badema (smrvila i posipala na kraju, ako nemate nije bed)
  •  3 dkg maslaca
  •   začini, sol/papar po želji

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 1.919
    • Omiljen 14
    • Komentiran 24
    • Kako je drugima ispalo 1

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

24 komentara do sada…

  1. Umag-0280 16.11.07.20:12
    Akcije
    15 Đavolice i đavolčići iskre posebnim veseljem pa u tom duhu shvaćam i pitanje. Radovalo bi me stvarno, da usporediš ova dva jela na način da probaš i “moj” celer. Zaista sam iskrena, kad kažem da mi je do trenutka kada sam otkrila to jelo, celer bio, ma, samo za juhu, ali evo s tom čarobnom gorgonzolom ( za mene ona to jest, iako postoje mnogi kojima njezin okus ne odgovara) su okusi prožeti baš kako valja.probaj, nadam se da će ti se svidjeti.
  2. Caroline 16.11.07.20:56
    Akcije
    16 probli veceras – PREFINO- cista 10 od mene i mm-a. :-)
  3. diavola 16.11.07.21:07 offline
    Akcije
    17 - Umag-0280 – hehe :)) ja sam za celer uvijek otvorena! i prije, također, nisam bila nešto oduševljena, jer jedino gdje sam ga jela bila je juha, sad već imam par recepata s celerom i svi odreda su otkačeni! svima pašu, jer je nešto novo, zdravo, ukusno, jednostavno… baš onak’ pravo otkriće u mojoj kuhinji! isprintala sam si tvoj recept i baš ću ga probati! hvala ti :)) – Caroline ajmeee al’ sam se šokirala kad sam pročitala tvoj komentar, odmah sam krenula vikati “evo jedna karolajn probala moj recept i sviđa joj se, evo, evo, dođite vidjeti” :))) hvaaaalaaaa
  4. Sinja78 17.11.07.09:00 offline
    Akcije
    18 Celer je dosad kod mene prolazio u salati i supici by moj dragi. Ali došlo je vrijeme za promjene! :)
  5. diavola 17.11.07.09:24 offline
    Akcije
    19 tako jeeee! kuhinjska revolucijaaaa! :))
  6. DIANA 19.11.07.07:10
    Akcije
    20 Vražice draga, ako veliš da nije žufko, onda ti moram vjerovati i svakako probati, pa ti javim ….... :-)
  7. diavola 19.11.07.10:11 offline
    Akcije
    21 e Diana, ako bude imalo žufko snosim SVE troškove tog ručka plus naknadu za duševno-gurmanske boli! :)))
  8. remy 16.12.07.15:48 offline
    Akcije
    22 Ja bih ovo radila kao tople sendviče! Fino!
  9. diavola 16.12.07.20:51 offline
    Akcije
    23 pa to je jaaako zanimljiva ideja… fakat!
  10. vlastuljak 17.05.11.08:41
    Akcije
    24

    evo, ja sam isprobala, okus je upečatljiv i fin, ostaje :) dodala sam ju u galeriju tvoju :)))))) hvala

Pogledaj sve komentare

Slični recepti