Hrskavi,mekani,neodoljivi….svidjece se svima,najvise vasim malenima…
Draga moja mila Sandrice,za tebe mila i tvoju Tinu,kao i za svu djecicu :)
Nadam se da ce vam se okusom i mekocom svidjeti :)
Ti si draga Vrjednice velika inspiracija za sve nas,sa tobom u mislima sam napravila ova peciva :)
Hrskavi,mekani,neodoljivi….svidjece se svima,najvise vasim malenima…
Draga moja mila Sandrice,za tebe mila i tvoju Tinu,kao i za svu djecicu :)
Nadam se da ce vam se okusom i mekocom svidjeti :)
Ti si draga Vrjednice velika inspiracija za sve nas,sa tobom u mislima sam napravila ova peciva :)
Sastojci
Priprema
Zagrjati mljeko zajedno sa vodom, ne smijebiti pregrijano, vec vise mlako.
Statviti u posudu u kojoj ce vam mirovati tjesto, pa sve mjesajuci (ja to uvjek rukom radim) dodati prvo kvasac koji cete izdrobiti, pa oba brasna pomjesana sa soli, i pri samom kraju ulje i ocat.Izraditi u glatko tjesto, koje se nimalo ne ljepi i ostaviti da se udupla olumen
Pripremiti sad pleh oblozen papirom za pecenje.
Na vrlo malo pobrasnjenoj pvrsini tjesto podjeliti na 4 djela, ne mjesiti previse, vec samo oblikovati u finu lepinju, koju cete prstima vise preko malo priteci .
Staviti na pleh i ostavit da se uduplaju, da fino narastu.
Ukljuciti pecnicu na 220°C dase zagrije.
Peciva premazati susamom, ako hocete lica da pravite od svih peciva (ja sam prvi put pravila, pa probala samo jedno u lice napraviti, sledeci put svako pravim tako) samo po vrhu sad zabodite sjemenke od suncokreta, a ostatak posuti susamom.
Peci ih da dobiju finu zlatno-braon-boju, nekih 20-25 minuta.
Jos vruca prekriti tankom saletom, budu hrskava, ma neodoljiva.
Za oci sam koristila mozarelu, i vrh zelene masline, za nos malo susene rajcice a za usta komadic salame po zelji.
Posluživanje
Presjek hrskave lepinje
Preljepe izvedbe
Mile Sandre5
I jos jedna
12