Nisam znala kako da nazovem ovo jelo pa sam mu dala ime po dva sastojka koja su mu darovala fantastične arome i pikantnost. Isprva pripremljeni kao prilog uz pileće bijelo meso, međutim pojela sam ih same. Sve drugo samo bi pokvarilo ovaj fantastični okus.
Nisam znala kako da nazovem ovo jelo pa sam mu dala ime po dva sastojka koja su mu darovala fantastične arome i pikantnost. Isprva pripremljeni kao prilog uz pileće bijelo meso, međutim pojela sam ih same. Sve drugo samo bi pokvarilo ovaj fantastični okus.
Sastojci
Priprema
Gljive očistiti, pažljivo im odrezati stapke te po potrebi malo izdubiti.
Malo nauljiti tepsiju, poredati gljive okrenute prema gore i staviti u rernu na 180 stepeni desetak minuta.
Polovinu stapki sitno isjeckati kao i papriku te ljutu papričicu, začiniti. Sve zajedno propržiti na ulju, te dodati peršun i worcestershire.
Izvaditi pleh sa gljivama, ocijediti vodu koju su pustile te ih puniti nadjevom te pošpricati maslinovim uljem.
Vratiti ih u rernu ali sada na 200 stepeni još 15-ak minuta. Pred kraj pečenja posuti sa narendanim trapistom i malo aleve paprike. Gotovo je kada se sir otopi.
9