Evo jedan rižoto koji pršti sezonskim povrćem i jednostavno se pripravlja. Treba vam samo 20-ak minuta pripreme, a onda stavite da se to sve krčka i to bi bilo to!
Evo jedan rižoto koji pršti sezonskim povrćem i jednostavno se pripravlja. Treba vam samo 20-ak minuta pripreme, a onda stavite da se to sve krčka i to bi bilo to!
Sastojci
Priprema
narežite rajčice na kockice, kao i tikvice, patlidžan i papriku
u teflonskoj tavi ugrijte ulje s nasjeckanim češnjakom, prokuhajte rajčicu, papriku, patlidžan i tikvicu; to bude relativno brzo gotovo, recimo nekoliko minuta; zatim izavdite iz tave i stavite negdje na toplo (ma šta to značilo, ja stavim na stol hehe)
u tavi popržite maslac i tu ubacite celer, mrkvu i luk; dodajte rižu i prijate; ubacite začine koje volite; dodajte vino
kada vino ispari dovršite kuhanje postupnim dolijevanjem povrtne juhe s grabilicom; dodate jednu grabilicu juhe, čekate da ispari pa sljedeću, itd. dok sve ne potrošite, tako će se riža fino skuhati
kad je riža gotova pomiješajte je s povrćem koje ste držali na toplom (ili na stolu hehe); na kraju sve pospite s parmezanom
9