Jednostavno zimsko jelo, još nije sezona kiselog zelja ali ja sam ga kupila u trgovini u kantici i zato što ga nisam još od proljeća kuhala baš sam se zaželela i odlučila da danas skuham.
Jednostavno zimsko jelo, još nije sezona kiselog zelja ali ja sam ga kupila u trgovini u kantici i zato što ga nisam još od proljeća kuhala baš sam se zaželela i odlučila da danas skuham.
Sastojci
Priprema
Svinjski vrat ako nije narezan narećite na šnicle, posolite i popaprajte i ispecite na svaki strani po 5 min na zagrevenom ulju.Vrat izvadite van i na tom ulju ispecite na tanke šnjitice iskosani crni luk.
Zatim vratite nazad svinjski vrat. Zelje prethodno operite ako vam je previše kiselo, ocjedite, posolite, popaprajte,dodajte mlevene crvene paprike,lovorove listove,nekoliko zrna papra i izmješajte.Zelje sipajte na svinjski vrat i zajedno izmješajte.Dodajte 2 dcl vode i dinstajte polako dok tečnost ne ispari.Po potrebi dodavajte još vode ako nije zelje skuhano.
Dobar tek !!!
8