Ukoliko želite hrustaviji kolač, snijeg pospite šećerom u prahu prije nego ga stavite u pećnicu.
Moj profil
Prekrasna boja maline djeluje gotovo kromoterapijski: uveseljava, raznježuje i vraća u djetinjstvo! Kolač s malinama je nešto što bismo si trebali priuštiti svaki put kad poželimo slatki odmak od svakodnevnog.
Prekrasna boja maline djeluje gotovo kromoterapijski: uveseljava, raznježuje i vraća u djetinjstvo! Kolač s malinama je nešto što bismo si trebali priuštiti svaki put kad poželimo slatki odmak od svakodnevnog.
Sastojci
Priprema
1.
Žumanjke, 200 g šećera i vanilin šećer pjenasto izmiješajte. Nastavite miješati električnom miješalicom uz postupno dodavanje mlijeka. Na kraju umiješajte ulje i brašno pomiješano s praškom za pecivo.
2.
Biskvitnu smjesu izlijte u uljem namazan lim veličine 36×22 cm i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 15 minuta.
3.
Biskvit izvadite iz pećnice i po njemu rasporedite oprane i ocijeđene maline. Kolač nastavite peći na 180°C oko 20 minuta.
4.
Od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg i postupno umiješajte preostali šećer.
5.
Kolač izvadite iz pećnice i po malinama vrećicom za ukrašavanje rasporedite pripremljeni snijeg od bjelanjaka. Nastavite peći još 15 minuta na nešto višoj temperaturi dok površina kolača ne poprimi zlatnožutu boju.
Posluživanje
Kolač dobro ohladite i poslužite uz Šlag pjenu Dolcela, pripremljenu po uputi na pakiranju.
Savjet
Draga 200 gr šećera i žumanjke mikserom nekoliko minuta mutite na najjačoj brzini, čisto da se sastojci potpuno stope, te potom nastavite dodavati ostale sastojke prema receptu. Nije nužno da se sve zapjeni. 🙂
28