Eto dobila sam jos jedan recept za vocni kolac (njih nikad dosta), a bas sam se navadila da probam vuceni secer, pa sam pravila vocni kolac u pola mere u kalupu za tortu i dodala kremu od jogurta pa ukrasila.Ispalo je fino, pa da podelim recept.
Eto dobila sam jos jedan recept za vocni kolac (njih nikad dosta), a bas sam se navadila da probam vuceni secer, pa sam pravila vocni kolac u pola mere u kalupu za tortu i dodala kremu od jogurta pa ukrasila.Ispalo je fino, pa da podelim recept.
Sastojci
Priprema
Umutite sneg od belanaca sa soljicom secera i na kraju dodati limunov sok, posebno umutiti zumanca sa secerom i vanilin secerom, dodati ulje i izmiksati, pa umesati prosijano brasno. U originalnom receptu nema praska za pecivo, sto me malo zbunilo pa sam dodala za svaki slucaj, ispalo je OK, ali bi trebalo biti socnije bez. Izliti u kalup oblozen pek papirom, dodati voce (ja sam koristila smrznute maline i dodala ih smrznute, ako odmrzavate onda dobro ocedite i popsite brasnom) i peci na 160-180 stepeni (po mojoj rerni, u originalu ide 180-200). Originalan recept ide dupla mera u cetvrtastom dubljem kalupu 20 cm x 30 cm.
Za kremu umutite slatko vrhnje, grcki jogurt, vanilin secer, secer i slag fix. U pola dodajte naseckane jagode ili drugo voce po zelji (optional). Premazite kremu sa vocem po vrhu kolaca, pa odozgo i sa strane premazite kremom od jogurta bez voca.
Na slici je ukraseno slatkim vrhnjem i ukrasima od vucenog secera.
Kako je tebi ispao recept?
7