Ukusne i predivne vocno - sirne pitice na varijaciju Ernine Roll Pite . Na njen prijedlog postavljam recept i nadam se da ce se svidjeti i vama kao sto se svidjela nama .
Ukusne i predivne vocno - sirne pitice na varijaciju Ernine Roll Pite . Na njen prijedlog postavljam recept i nadam se da ce se svidjeti i vama kao sto se svidjela nama .
Sastojci
Priprema
Za nadjev dobro izmijesaj sir , jaje , kiselo vrhnje , sol , vaniliju , secer , te koricu i sok od limuna .
Voce operi , posusi , ocisti i narezi ako treba .
Za premaz pomijesaj jaje , ulje , jogurt i sol u jednolicnu masu .
Kore za pitu polozi na ravnu povrsinu te ih prerezi na pola . Polovicu kore premazi premazom , te prekrij drugom polovicom . Uz rub stavi dvije zlice nadjeva te 7-8 malina ili dvije srednje narezane jagode ili u istoj kolicini bilo koje voce . Rubove kora preklopi preko nadjeva ( da ne iscuri ) i zarolaj kao mini strudlice . Moje su kore bile jako tanke i rolala sam strudlice uz pomoc kuhinjskog ubrusa . Ovako radi dok ne potrosis sav nadjev i sve kore .
Gotove rolice slazi na lim oblozen papirom za pecenje i premazanim sa malo ulja . Meni je ostalo malo premaza pa sam njime premazala rolice i izvana . Pripremljene pitice peci u zagrijanoj pecnici na 200 stupnjeva 20-30 min. dok lijepo ne porumene . Gotove pitice pusti da se malo prohlade , pa tek onda serviraj .
Ako nemas trenutno voca u kuci mozes je raditi isto samo bez voca i izgledati ce ovako .
Posluživanje
Tople pitice pospi sa malo secera u prahu i dodaj voca sa kojima su punjene .
12