Sneca
/slika/123887/Priprema
-
1
Sitno naseckajte smokve ( lepša je tekstura nego da ih sameljete),te ih potopite u rum i sok od narandže, da postoje oko pola časa. Mlevene (blanširane i oljuštene) bademe pomešajte sa šećerom, pa dodajte smokve sa sve sokom i skoro celu količinu narendane korice (ostavite malo za dekoraciju). Stavite masu kratko u frižider, da se malo stegne.
-
2
Istopite čokoladu, dodajte joj prah-šećer i ulje i napravite lepu, sjajnu glazuru.
-
3
Izvadite masu iz frižidera, pravite željene oblike i umačite u glazuru. Ukrasite po želji.
Posluživanje
...i uzimajte po jednu,žmureći,kao H.Poaro…
Sastojci
Praline
- 150gr suvih smokava
- 3 kašike ruma
- 1.kašika narandžinog soka
- 1 narandža -kora
- 200gr mlev.badema
- 150gr šećera
Glazura
- oko 200gr fine gorke čokolade
- 3kašike ulja
- 1/2 kašike prah-šećera
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
13 komentara do sada…
Sve praline su ti prefine.