Moj profil

VOCNA PUSLICA TORTA (Splittertorte)

60 minuta
46

Ovo je lagana vocna torta po njemackom receptu. Ja je isto zovem "Vocna Puslica Torta" :)
Nije preslatka i uzitak je kako za oko tako i za cula.

Ovo je lagana vocna torta po njemackom receptu. Ja je isto zovem "Vocna Puslica Torta" :)
Nije preslatka i uzitak je kako za oko tako i za cula.

Sastojci

za
Tijesto 1
100 g secera
125 g brasna
1/2 kaf. kasike praska za pecivo
Tijesto 1 (nastavak)
Fil
500 ml slatkog vrhnja ili 2-3 slaga u prahu
voce iz kompota ili sezonsko voce

Priprema

1.

Od putera, secera, zumanjaka i brasna pomijesanog sa praskom za pecivo umutiti tijesto. Peci u modlu za tortu, na cije dno staviti pergament papir.

2.

Peci dok tijesto ne pocne rumeniti na krajevima (oko 180 C ili 350 F). Ohladiti i prerezati na dva dijela. *Ja rezem sa jakim koncem, jer nozem je tesko posto je tijesto pomalo prhko.

3.

Od bjelanjaka i secera umutiti cvrst snijeg, sa kojim se premazu dvije prethodno ispecene kore. Svaku koru posuti bademovim listicima i peci na (oko 180 C ili 350 F). Ako pocne tamniti pokriti aluminijskom folijom. Kad postane cvrsto na dodir (kao puslica) onda je gotovo. Pohladiti 2-3 minute i onda: * donju koru ostaviti cijelu a gornju izrezati na 12 do 16 komada po zelji (kao pizzu). *** VAZNO je da se reze dok je jos toplo jer kad se ohladi puca.

4.

Umutiti slatko vrhnje dok ne postane cvrsto (ili slag u prahu), dodati secer po zelji i dobro ocijedeno i isjeckano voce iz kompota (breskve, mandarine i ananas). U sezoni ja isto koristim jagodasto voce (maline, jagode, kupine, ribizle, borovnice itd). Sve dobro promijesati.

5.

Na donju koru staviti fil sa slagom i vocem i poredati prethodno izrezane komade u krug. Torta izgleda super a isto je tako ukusna i lagana. :)

6.

PRIJATNO!

  • Voće(2)
  • Torta-puslica(1)
  • Najtorte(1)
  • Baiser(1)
  • Puslica-torta(1)
  • Torte(1)

10

Tetakuharica (super mi je to ime) :D Da krema je samo slag i voce. Ja koristim, tzv. slatko vrhnje koje kupim u tecnom obliku i onda umutim u slag i dodam secer po zelji i isto tako ucvrscivac za slag.

Zar je u kremi samo slag i voce?

Hvala svima! Sretna Nova!!! :D

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)