Ovi mali slatki, ukusni minjoncici u raznim oblicima voca uvijek su zauzimali pocasno mjesto na mojim pladnjevima sa ostalim minjonima narocito za praznike. Ukoliko unesete u njih vise duha i ljubavi kod pripreme i rezultat ce biti takav. Moj izbor voca: jabucice, kruskice,breskvice,jagode, tresnje, lubenice i smokve(zelene). Vrijedi probati jer su izuzetno dekorativne a i ukusne. Prave se od bademovog tijesta i oraha.
Ovi mali slatki, ukusni minjoncici u raznim oblicima voca uvijek su zauzimali pocasno mjesto na mojim pladnjevima sa ostalim minjonima narocito za praznike. Ukoliko unesete u njih vise duha i ljubavi kod pripreme i rezultat ce biti takav. Moj izbor voca: jabucice, kruskice,breskvice,jagode, tresnje, lubenice i smokve(zelene). Vrijedi probati jer su izuzetno dekorativne a i ukusne. Prave se od bademovog tijesta i oraha.
Sastojci
Priprema
Tijesto: # 500gr.secera, 100gr.glukoze i 200ml. vode skuvati malo rjedje nego za slatko. #Dobiveni sirup sipati na mljevene bademe i gnjeciti ,raditi masu sve dok se ne dobije zeljena gustina. Ako je premekano dodavati secer u prahu i dalje mijesiti. A ako je suvo dodati kasiku mekanog neslanog margarina .Ruke takodje namazati margarinom da se ne lijepi.
Slika smjese za pravljenje voćki
Budite uporni jer badem ce pustiti svoju masnocu i tijesto ce poceti dobivati svoju formu.
Tijesto podijelite u nekoliko loptica i svaku dobro zamotajte u plasticnu foliju.
Dodajte zeljenu aromu i boju i opet pokriti plsticnom folijom da se ne susi.
Skuvati sirup od secera i popariti orahe da bude dobro gusto. Praviti male loptice koje cete obloziti bademovim tijestom i praviti vockice.
Posluživanje
Vockice drzati u dobro zatvorenoj kutiji jer se brzo suse. Bas zato je dobro dodati malo mekanog margarina. Ovo je iz licnog iskustva.
U tresnjicu umjesto fila sa orasima mozete dodati komadic cokolade ili jos bolje komadic oraha umjesto kospice. Zabosti pravu peteljcicu od tresnje i eto super slatkisa.
Za smokve isto, od lubenica ce ostati malo zelene smjese za okolo. Vidjeti recept za lubenice.
Glukozu ako nemate moze zamjeniti secerni sirup. Glukoza je secerni kukuruzni sirup i stavlja se u kolace da se lakse radi sa masom, moze se fino razvlaciti i da se ne useceri masa. Dakle nema panike ako nemoze da se nadje i bez ce biti super, iskrena ljubav je bitna!
23