pino
/slika/155033/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
pileći file izrežete na male kockice i posolite i povegetite i bacite na zagrijano ulje, te kratko popržite, kad dobije lijepu boju izvadite na tanjur i pokrijte alu-folijom
-
2
na tu masnoću gdje se pržila piletina stavite papriku i kisele krastavce i sve zajedno dinstajte dok ne omekani, vratite meso koje ste prethodno ispržili, potom dodajte kukuruz, mahune i grašak, dobro promiješajte i podlijte sa manje vode, posolite, smanjite vatru i pustite da se lagano krčka 15-tak minuta
-
3
kad voda ispari dodajte ajvar i začine i sve prelijte vrhnjem za kuhanje, ostavite još jedno 5 minuta na vatri da se svi sastojci povežu
-
4
možete služiti uz njoke, rižu, razno-razne tjestenine, ali meni najbolje paše uz pire-krumpir
Posluživanje
U slučaju da nemam vrhnja za kuhanje, ja ga priredim sama, izmiješam jedno kiselo vrhnje, 2 žlice brašna, malo soli i 3 dcl mlijeka!
Sastojci
- Broj osoba:
sastojci
- 40 dkg pilećeg filea
- 2 crvene paprike
- 1 veća konzerva kukuruza šećerca
- 1 velika konzerva zelenih mahuna
- 4 veća kisela krastavca
- 1 mala konzerva graška
- 2 žličice ljutog ajvara
- 500 ml vrhnja za kuhanje
- začini po ukusu (sol, vegeta, papar)
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
11 komentara do sada…