MASATERA
/slika/149117/Priprema
-
1
Bjelanca i šećer neko vrijeme tučemo na hladnom, zatim posudu stavimo iznad vodene kupelji pa nastavimo tući. Dodamo prstohvat soli. Zagrijavamo vodu u donjoj posudi tako da se tijesto od bjelanaca zapjeni, zagrije i zgusne.
-
2
Kada voda zavrije, dodamo limunov sok ili aromat kave pa još malo tučemo da dobijemo vrlo čvrstu pjenu. Zatim tijesto maknemo s vatre, oblikujemo poljupce koje poslažemo na podmazan lim.
-
3
Sušimo ih oko 100 – 120 minuta u pećnici na 100 st.C. Kada požute, smanjimo temperaturu da se poljupci potpuno osuše.
-
4
U snijeg možemo umiješati i kokosovo brašno pa ćemo dobiti kokosove poljupce. Na 1 bjelance računamo 2-5 dag kokosova brašna. Možemo dodati i mljevene orahe, lješnjake ili bademe.
Posluživanje
Ova slika je samo podsjetnik o kakvim se keksićima radi :)
Ja sam puslice bez dodataka radila ovako
Sastojci
- 5 bjelanaca
- 35 dag šećera u prahu
- limunov sok ili aromat kave
- 25 dag kokosa, oraha ili badema
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 2 slike do sada
-
/slika/413224/
-
/slika/412370/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
15 komentara do sada…
Veeelika pusssaa…na trudu!!!