Moj profil
KatarinaIngula
9.10.2006.

Visoka baklava

60 minuta
6
KatarinaIngula
9.10.2006.

Sastojci

nadjev
250 g maslaca
6 jaja
6 žlica šećera
250 g mljevenih oraha
1 žlica brašna
Tijesto
400 g tankih listova za savijače
150 g maslaca
Šećerni preljev
500 g šećera
1 čaša vode
1 limun
1 vanilin šećer

Priprema

1.

Izmiješati žumanjake, šećer i maslac. Zatim dodati mljevene orahe i oštro brašno. Na kraju dodati snijeg od bjelanjaka.

2.

Tanke listove za savijače podijeliti na dva dijela. Na zamašćeno dno tepsije za kolače srednje veličine složiti pola listova, između listova mazati masnoćom, zatim izliti nadjev od oraha i na to složiti drugu polovicu listova, opet mazati masnoćom.

3.

Tako pripremljen kolač izrezati po dužini (4 reda) i staviti peći na 200°C oko pola sata (dok kore dobro ne požute).

4.

Zakuhati 500 g šećera u 1 čaši vode, dodati iscijeđeni limun i vanilin šećer i vruće preliti preko vrućeg kolača.

5.

Kad se kolač ohladi čuvati u hladnjaku. Poslužiti idući dan.

Posluživanje

  1. Za one koji vole slađe kolače šećerni preljev pripremiti od 1 kg šećera i 2 čaše vode.
  • BAKLAVA(1)

2

  1. Azosto se vika Visoka baklava?????
  1. Ednostavna za priprema a sigurno i vkusna baklava.Super.