Prije nego me uhvati demencija, kao što je mog punca koji je i autor ovog recepta, podijelit ću "tajnu" sa svima! Recept je porijeklom iz Leskovca i malo se razlikuje od do sada objavljenih!
Prije nego me uhvati demencija, kao što je mog punca koji je i autor ovog recepta, podijelit ću "tajnu" sa svima! Recept je porijeklom iz Leskovca i malo se razlikuje od do sada objavljenih!
Sastojci
Priprema
Jednaku količinu višanja i šećera (težinski) sipati u bocu tako da zauzmu 2/3 zapremine, dodati vanilin šećer, zatvoriti i staviti na sunčano mjesto. U bocu prvo staviti višnje pa odozgo šećer. Kada se šećer istopi možete protresti da šećer koji je ostao na zidu spadne u višnje. Ostaviti na sunčanom mjestu do septembra. Nasuti rakiju, promućkati i staviti u ostavu mjesec dana. Povremeno promućkati. Rashladiti i uživati u ispijanju višnjevače.
Ukoliko želite blaži i gušći liker, bocu ispuniti 90 % sa višnjama i šećerom i na kraju septembra dodati rakiju tih 10 %.
Super. I ja pravim ovako i isto nekad zaboravim pa tek naredne godine dodam rakiju. Što duže stoji, bolji je. Ne stavljam vanilin šećer, stavim u jednu turu 2 klinčića, samo da doda malo arome. Silence, ja stavljam cijele oprane i posušene višnje (ne čistim koštice).
Kako je tebi ispao recept?
5