višnja cheesecake muffins

Priprema

1. 1
   samljeti kekse, otopiti putar, dodati burbon i sve pomješati da se sjedini
2. 2
   rasporediti smjesu ravnomjerno u košarice u muffin kalupu..
3. 3
   ostaviti u frižider dok spremite kremu
4. 4
   otopite bijelu čokoladu i ostavite da se malo ohladi
5. 5
   sir (kupite neki kremastije strukture, bez grudica) izmiksajte štapnim mikserom da se pretvori u glatku kremu
6. 6
   siru dodajte mileram,šećer i puding (prašak) i miksajte običnim mikserom, zatim dodajte ektrakt vanilije i jaja. dobro sjedinite. na kraju umješajte otopljenu čoksu.
7. 7
   višnje ocijedite te uvaljajte u brašno..
8. 8
   razdijelite po žlicu kreme u svaku košaricu, zatim stavite četiri višnjice pa pokrijte ostatkom kreme, do vrha..
9. 9
   stavite peći u ugrijenu pećnicu na 160°C 30-ak minuta..
10. 10
    izvadite i pustite 10 ak minuta da se hlade u limu. kod pečenja krema se malo dignula i narasla preko otvora muffina, a kad su čizkejkići pečeni krema se spušta tako da pažljivo prstima gurate narasle rubove prema sredini i tako oblikujete “bazene” u koje ide preljev..
11. 11
    za preljev uzmite sok koji ste ocijedili iz kompota, preljevu za torte dodajte šećer te ga umješajte u sok, zagrijte do vrenja te kratko ohladite..
12. 12 /slika/105603/
    na svaki kolačić stavite višnju te rasporedite žele. radite brzo jer se žele brzo stisne..
13. 13
    kad se ohlade, stavite u frižider na neko vrijeme da se fino ohlade do kraja ;)
14. 14 /slika/105601/
    ostaje vam samo da uživate ;)