carica69
/slika/201790/Priprema
-
1
Bjelanjke i obje vrste šećera izmiksati u čvrsti snijeg.Lagano umiješati jogurt i ulje, te u sve zajedno dodati suhe namirnice lagano miješajući dok se smjesa ne poveže.Peći na 160* oko 15-ak minuta.
-
2
Breskve prerezati, izvaditi koštice, staviti u zdjelu sa polovinom očišćenog limuna, 100 gr.šećera i 2 žlice vode, te prohuhati oko 5 minuta.Odvojiti kožu sa breskvi, izvaditi limun i sve dobro ohladiti.
-
3
Želatinu pripremiti u ostalim žlicama vode, otopiti na pari, dodati sok od pola limuna i drugu polovinu šećera, kuhati na pari, dodati žutanjke i još mješati dok ne dobijemo lijepu kremastu smjesu.
-
4
Kremu hladiti, a polovinu breskvi ostaviti za punjenje, a drugu polovinu izmiksati u kašicu.Dodati u to kremu od jaja i želatine, dobro promiješati da se sve sjedinii i u to dodati žlicu likera.
-
5
Polovinu slatkog vrhnja istući u čvrsti šlag. 3 bjelanjka koja su ostala, izmiksati u čvrstu pjenu, pa naizmjenično sa šlagom lagano umiješati u kremu sa breskvama.
-
6
Biskvit namočiti sa sokom od kuhanja, posložiti polovine breskvi, istresti kremu i dobro je ohladiti oko 2 sata u zamrzivaču.
Ohlađenu izvaditi iz kalupa, ukrasiti sa šlagom, posuti kakaom i to je to.
Posluživanje
Ukrasiti je možete po želji, a kremu možete raditi od svog omiljenog voća….
Presjek torte
Žumanjci koji su vam ostali od biskvita, možete iskoristiti za domaće rezance ili već šta vam drago…
Sastojci
Biskvit
- 4 kom bjelanjaka
- 5 žlica oštrog brašna
- 5 žlica šećera
- 2 i 1/2 žlice kakaa u prahu
- 1 dl jogurta
- 1 dl ulja
- 1/2 praška za pecivo
- 1 kom vanilin šećera
Krema
- 1 kg breskvi
- 500 ml slatkog vrhnja Sania
- 1 kom limuna
- 2 vrećice želatina u prahu
- 200 gr. šećera u prahu
- 8 žlica hladne vode
- 3 kom jaja
- 1 žlica likera od breskve(može i kirsh)
- 2 žlice kakaa u prahu za posipanje
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
- torte (11)
- vocna-torta (2)
- torta (2)
- cake-mania (1)
- summer (1)
- torte-kolaci-voce (1)
- torte-breskve (1)
- torta-od-breskve (1)
- voce (1)
- cool-isprobano (1)
- torta-breskve (1)
- carica (1)
- skrinjica-s-blagom (1)
- violet (1)
- fruity (1)
- breskva-torta (1)
- spremljeni-recepti (1)
- cool-torte (1)
- kremasto (1)
- cool-torta (1)
- fine-torte (1)
- srce-srcu (1)
- fine-torte-najdraze (1)
- mmmmnjam (1)
- ltorte (1)
- breskve (1)
- cool-vocnjak (1)
- torta-kremasto (1)
- vocne-torte (1)
Kako je drugima ispalo? 3 slike do sada
-
/slika/228770/
-
/slika/229086/
-
/slika/228772/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
37 komentara do sada…
... dobila sam sve pohvale, uživali su i veliki i mali,
oduševljenju nije bilo kraja… :)))
Kremicu sam napravila od preostalih žutanjaka od biskvita… umiješala ih u otopljene želatine i kuhala na pari, ohladila i zamiješala s 1/2 kg usitnjenih breskava iz kompota (toliko ih bude od velike limeke) i 3 dcl šlaga… preostali šlag je bio više nego dovoljan za ukrašavanje… podlogu sam natopila 1.5 dcl kompota, složila višnje te stavila kremicu… sve se divno brzo stihnulo… savršeno !!!
Cmmmok !!!
Izgleda odlično, to mi je sad ideja za moju iduću rođendansku koja je već u planu =)
divno sta drugo reci nego 10+++
hvala
!!