coolinarika recept 18.03.2004.
Akcije

Vinski gulaš

Unatoč tome što su mu posvuda govedina i vino glavni sastojci, on ima stotinu lica. Bez njega se ne može zamisliti ni najjednostavniji gablec, ali ni najrafiniranije slavlje, i to po ponoći, da “presiječe” napornu i obilnu večeru.
Vinski gulaš /slika/2585/

Priprema

Vrijeme pripreme:
90 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Meso narežite na komadiće podjednake veličine pa ga popecite na ulju.
  2. 2
    Zatim ga izvadite pa na istoj masnoći popecite nasjeckani luk, dodajte popečeno meso, lovor, kim i Vegetu te nastavite pirjati povremeno podlijevajući vodom ili juhom.
  3. 3
    Pred kraj pirjanja po potrebi malo posolite, dodajte crvenu mljevenu papriku, koncentrat rajčice, vino i krumpir narezan na kockice. Kuhajte dalje dok krumpir i meso ne omekšaju.

Posluživanje

Vinski gulaš poslužite uz salatu od kupusa.

Savjet

Većom količinom luka postižete bolju gustoću umaka, ali pri pečenju pripazite da luk ne zagori jer bi tada gulaš postao gorkast.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probalo 6, pripremilo 6, a preporučilo 6 korisnika.

9 komentara do sada…

  1. Alma 25.09.04.06:37
    1 Sinoć sam probala recept za vinski gulaš i moram reći da je perfektan. Ocjena je čista desetka.
  2. alibaba 09.09.07.22:11
    Akcije
    2 Pretpostavka je da se radi o crnom vinu. Koje bi se preporucilo da se najbolje slaze u izradi recepta. Hvala.
  3. karmela 13.03.08.15:12
    Akcije
    3 Može se koristiti bijelo ili crno vino, sve ovisi od kraja u kojem se vinski gulaš priprema. Jačina vina će također imati utjecaj na krajnji okus gulaša.
  4. Angel25 15.09.08.20:04
    Akcije
    4 Upravo isprobano, samo bez kima jer ga ne volimo, ali sve u svemu FANTASTIČAN je! Ja inače čobance i slično uopće ne volim ali ovaj gulaš sam nedavno u svatovima u Zagrebu isprobala pa mi se jako svidio, a sad sam i vaš recept isprobala i stvarno je preukusan i po vašem receptu.
  5. scooby 27.05.09.15:36
    Akcije
    5 Ispalo je famozno! Dodala sam samo malo češnjaka – i to je jedina izmjena… Bravo!
  6. Petra5kc 25.02.10.09:43
    Akcije
    6 - najbolji uz domaći kukuruzni hrskavi kruh i čašu finog gemišta :)
  7. shirin-gol 20.02.11.08:50
    Akcije
    7

    tako i moja mama pravi, a evo i ja od danas..nadam se jednako uspješno..

    je li to recept iz one knjige 100 recepata s vegetom..ili tako nešto slično? ta kuharica mi je velika uspomena iz djetinjstva..istina..dok sam još živjela u zabludi da je vegeta alfa i omega kuhanja..no svejedno..ima jako dobrih recepata, a ovo je top of the 10

  8. bekica 08.05.11.12:47
    Akcije
    8

    evo vec2put kuham po ovom receptu.svaka cast:)

  9. laguna 11.11.11.12:03
    Akcije
    9

    Super je pravi slično :) sam dodam beli luk i koi komad makaronice sitne

Kako je drugima ispalo?

Još nitko nije uploadao svoju fotku ovog jela.

Budi prvi, dodaj fotku

Coolerice u kojima je recept

Pogledaj sve Coolerice

Slični recepti

Izdvojene Coolerice