Viennese torte

Priprema

Vrijeme pripreme:

90 min

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1
   Ugrijte rernu na 175 C.
2. 2
   Na dnu okruglog kalupa za pecenje br. 26 stavite papir.
3. 3
   Pomesajte krusne mrvice sa otopljenim puterom i pospite po dnu kalupa.
4. 4
   Iznad njih rasporedite ocedjene visnje. ( Ja sam stavila pola-pola visnje i brusnice iz kompota )
5. 5
   Na veoma niskoj temperaturi otopite mlecnu cokoladu.
6. 6
   Penasto umutite puter sa secerom i vanilin secerom. Jedno po jedno dodajte jaja i dobro umutite. Zicom umesajte otopljenu mlecnu cokoladu, dodajte brasno i bademe, lagano izmesajte, dodajte jos jedno jaje i izmesajte.
7. 7
   Sipajte preko visanja, poravnajte i pecite 50 min.
8. 8
   Ohladite potpuno u kalupu.
9. 9
   Iskrenite na tanjir da visnje budu odozgo.
10. 10
    Marcipan rastanjite i prekrijte tortu.
11. 11 /slika/409983/
    U manjoj posudi izlomite tamnu cokoladu u dodajte instant kafu. (Ja sam koristila Nescafe espresso arabica). Ugrijte vrhnje skoro do vrenja, sipajte preko cokolade, ostavite par minuta pa izmesajte da dobijete glazuru koju prelijete preko marcipana. Ukrasite po zelji i ostavite u frizider do sutradan.
12. 12 /slika/409988/
    Sluzite na sobnoj temperaturi.