![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Veseli penneti
Za vegetarijance, ili one koji jednostavno vole povrće i nove okuse uz dodatak piva, penneti su pravi odabir.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 15.03.2004.
| Vrijeme pripreme | 25 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 249 kcal / 1041 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.55 (11 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| 350 g | tjestenine penneti |
|---|---|
| Za umak: | |
| 1 limenka | Pelata Podravka (800 g) |
| 200 g | svježe crvene paprike |
| 50 ml | maslinova ulja |
| 200 g | patlidžana |
| 150 g | tikvica |
| 100 ml | piva |
| sol | |
| 1 žlica | Vegete mediteran |
| 1 žličica | šećera |
Priprema
- Patlidžane narežite na kockice, posolite i ostavite stajati desetak minuta, a zatim ocijedite.
- Na tri žlice maslinova ulja popecite pelate, dodajte šećer i Vegetu mediteran.
- Na preostalom maslinovu ulju u drugoj tavi popecite papriku narezanu na štapiće i tikvice narezane na kockice. Dodajte ocijeđene patlidžane te zajedno nastavite pirjati desetak minuta. Povrće pomiješajte s pelatima, dodajte pivo i kratko prokuhajte.
- Pennete skuhajte u posoljenoj vodi, ocijedite i pomiješajte s pripremljenim umakom.
Posluživanje
Vesele pennete poslužite uz sezonsku salatu.
Savjet
Posoljene patlidžane, koji su odstajali, dobro ocijedite jer ćete im na taj način odstraniti gorčinu.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 7,00 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 26,00 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 6,00 | - | - |
| Ukupno masti | g | 13,00 | - | - |
| Kolesterol | mg | 6,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 4608,00 | 115 | 92 |
| Niacin | mg | 4,00 | 29 | 20 |
| Pantotenska kiselina | mg | 0,00 | 0 | 0 |
| Vitamin C | mg | 139,00 | 185 | 154 |
| Kalcij (Ca) | mg | 111,00 | 11 | 11 |
| Fosfor (P) | mg | 96,00 | 12 | 12 |
| Kalij (K) | mg | 1007,00 | 27 | 27 |
| Natrij (Na) | mg | 895,00 | 37 | 37 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
