Evellina
/slika/231143/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Od sastojaka za tijesto izradite tijesto. Oblozite tijestom dno i rubove okruglog lima, te ostavite da stoji u frizideru oko 20 minta.
-
2
Proprzite lagano mrkvu izrezanu na ploske sa lukom i bijelim lukom na malo maslinovog ulja. Posolite i popaprite.
-
3
Mahune kratko prokuhajte, te isperite hladnom vodom i pustite da se ocjede.
-
4
Umutite sastojke za prelijev.
-
5
Rasporedite povrce i sir u tijesto, pospite timjanom, te prelijte mjesavinom jaja, mlijeka i vrhnja.
-
6
Pecite na 200 stupnjeva oko 35 minuta.
-
7
/slika/44169/
Posluživanje
U ovaj paj se moze dodati bilo koje povrce po zelji; ispraznite frizider. Sto vise povrca- to veseliji paj :)
Ako zelite nesto “konkretnije” za rucak, mozete u paj dodati i komadice propecenog pileceg prsa. Dobar tek!
Sastojci
- Broj osoba:
Tijesto
- 2 dl brasna
- 1 dl integralnog brasna
- prstohvat soli
- 125 g hladnog margarina
- 2-3 zlice hladne vode
Nadjev
- 1 mrkva
- 1 crveni luk
- 1 cesanj cesnjaka
- 100 g mahuna
- oko 10 patuljastih rajcica
- 1 paprika
- feta sir
- 2 zlice timjana
- sol
- papar
Prelijev
- 3 jaja
- 1,5 dl vrhnja za kuhanje
- 1,5 dl mlijeka
- sol
- papar
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
19 komentara do sada…