Veggie Burgeri

Priprema

Vrijeme pripreme:

210 min

1. 1
   Soju ostavite namocenu preko noci.
2. 2
   Slijedeci dan promijenite vodu, dodajte lovorov list i kuhajte oko 3 sata na laganoj vatri, zatim procijedite i usitnite stapnim mikserom sve dok ne dobijete jednolicnu smjesu.
3. 3
   Zatim dodajte oregano, persin, sol, papar, pomijesajte i dodajte po malo brasno, zatim mijesite kao bilo koje tijesto.
4. 4
   Nabrasnite radnu plohu i pomocu valjka razvucite smjesu debljine otprilike pola centimetra, te kruznim kalupom izrezite burgere.
5. 5
   Zatim ih stavite i kipucu vodu, ali tek na nekoliko minuta, izvadite ih iz vode i ocijedite, pa uvaljajte u mrvice i stavite u posudu za pecenje koju ste prethodno premazali maslinovim uljem.
   Peci u pecnici na umjerenoj temperaturi dok ne dobiju lijepu boju.