Vegetina pogača

9 komentara do sada…

1. Jasna 24.10.05.03:40

   1 Ovo sam radila nekoliko puta, pa čak i oni koji ne vole okus maslinovog ulja, kažu da je prefino.

2. Nix 09.11.06.12:36

   Akcije

   2 Odlična je, dodala sam slane inćune.

3. oldLady 07.07.07.18:28

   Akcije

   3 Zdravo, hranjivo, brzo, ukusno, sve super. Jedino ja ne stavljam vegetu. Imam malu djecu i bojim se aditiva u njoj, kao u ostalom i u svim gotovim proizvodima. Usput, zna li netko recept za izradu domaće zamjene za vegetu? Nekad sam recept pročitala u novinama, sjećam se da je bilo mljeveno sve povrće za juhu, ali zaboravila sam postupak, količine.

4. walterwolf 07.07.07.18:50

   Akcije

   4 Draga oldLady! Pogledaj Crokuharicu ili CroMaps i rubriku zimnica. Tamo ti je recept. Bio je nekada i ovdje, ali obrisan je. Šteta, jer je jako važno kuhati zdravu i prirodnu hranu.Pogotovo maloj djeci stavljati višak soli u hranu nije dobro. Ako imaš mogućnost, napravi sve kako tamo piše ali nemoj staviti sol, nego napravi male paketiće i zamrzni. To ti je samo sameljeno povrće za juhu: iste količine korijena peršina, celera i pastrnjaka i koliko je svega, toliko samelji mrkve. Soli oko 10% na ukupnu količinu ako stavljaš u staklenke i možeš slobodno staviti i nešto lišća peršina i celera. To je sva tajna. Staklenke dobro zatvorene stavi pasterizirati u hladnu pećnicu, ugrij na 80°C i tako neka stoji jedan sat. Ugasi i pusti neka se ohladi, spremi na tamno mjesto.Ja ponekad napravim i bez pastrnjaka (ima ga na jesen).Ovo povrće možeš samo malo popržiti, dodati luka, rajčice, po želji još koje povrće, vode i evo ti dobre juhice.

5. skylar 04.10.07.18:10 offline

   Akcije

   5 Pravila nekoliko puta… Odlično!
   Jedino sam smanjila količinu maslina jer mi je bilo prežestoko. I danas sam pravila s domaćim pelatima, i ukus odmah drugačiji. :-)
   Isto tako, preporučam luk ipak malo propržiti sam na ulju, prije nego što dodate pelate, jer će ostati previše “živ”. Ali, tko kako voli…
   U svakom slučaju, moja preporuka…. može se jesti i toplo i hladno, jednako uskusno.

6. Elle-L 05.06.09.19:17 offline

   Akcije

   6 ..ja danas pravila i ispalo je super! kao nadjev sam koristila salsu koju je mama napravila pred koji dan i dodala nasjeckane kisele krastavce jer nisam imala masline i odlično je ispalo..:) vegetu nisam na kraju ni stavljala..

7. san-andreas 20.11.09.09:04

   Akcije

   7 odlično!!!

8. jaca 07.12.10.09:35

   Akcije

   8

   puno puta sam radila i što je nevjerojatno, klinci to klopaju uvelike (podsjeća ih na okus pizze)

9. lumin23 11.05.11.20:14

   Akcije

   9

   Fino. Doduše jako podsjeća na pizzu ili calzone.