![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Vegetina pizza
Da pizza ne mora nužno biti okrugla niti samo jedna porcija, primjer je ova pizza iznimno pogodna za zalogaj dobrome društvu.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 14.06.2006.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 1 h |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 826 kcal / 3453 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4 (4 glasa)
Sastojci za 4 osobe
| Za tijesto: | |
|---|---|
| 350 g | mješavine Pšeničnog oštrog brašna tip 400 i Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka |
| 1 vrećica | suhog instant kvasca |
| 200 ml | mlake vode |
| sol | |
| Za umak: | |
| 800 g | Pelata Podravka |
| 50 ml | mješavine maslinova i suncokretova ulja |
| 1 žličica | šećera |
| 1 žlica | Vegete |
| papar | |
| origano | |
| Za nadjev: | |
| 150 g | sušene slanine |
| 150 g | sira gaude |
| 100 g | šampinjona |
Priprema
- Brašno izmiješaje sa suhim instant kvascem pa, postupno dolijevajući mlaku posoljenu vodu, umijesite glatko tijesto. Stavite ga u posudu koju ste prethodno posuli brašnom. Neka se tijesto diže dok ne udvostruči obujam.
- U međuvremenu na ulje stavite nasjeckane pelate, dodajte malo soli, šećera i Vegetu pa sve zajedno propirjajte.
- Pripremite još narezanu slaninu, grubo nariban sir i šampinjone narezane na listiće.
- Dignuto tijesto malo razvaljajte. Prenesite ga na namašćeni pleh (veličine 30×40 cm) i razvucite tako da tijesto pokrije čitavu površinu, a rubove malo podignite.
- Premažite tijesto pripremljenim umakom od rajčice te pospite origanom i mljevenim paprom. Zatim po površini rasporedite slaninu, šampinjone i naribani sir.
- Tako pripremljenu pizzu pecite oko 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 200°C.
Posluživanje
Pečenu pizzu možete narezati na veće ili manje ploške, trokute ili tanke trake.
Savjet
Tijesto možete umijesiti i dan ranije pa ga čuvajte u hladnjaku čvrsto zamotano u plastičnu foliju.
Mala tajna
Pizzu pecite na prvom nivou pećnice, a možete je peći i na višoj temperaturi (250°C oko 15 minuta).
Ovo možete i zamrznuti
Zamrzavanje: Pizzu pripremite prema receptu, malo ohladite i narežite na manje dijelove. Tako narezanu pizzu rasporedite na više obroka, između tijesta stavite plastičnu foliju, zapakirajte u vrećice i zamrznite.
Odmrzavanje: Zamrznutu pizzu položite na lim te pecite na 160°C 5 minuta.
Trajnost: 30 dana.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 32,40 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 80,07 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 5,20 | - | - |
| Ukupno masti | g | 41,84 | - | - |
| Kolesterol | mg | 74,62 | - | - |
| Vitamin A | IU | 1487,50 | 37 | 30 |
| Niacin | mg | 14,93 | 107 | 75 |
| Vitamin C | mg | 51,64 | 69 | 57 |
| Vitamin D | IU | 27,06 | 14 | 14 |
| Kalcij (Ca) | mg | 292,57 | 29 | 29 |
| Fosfor (P) | mg | 513,69 | 64 | 64 |
| Kalij (K) | mg | 883,43 | 24 | 24 |
| Natrij (Na) | mg | 1296,78 | 54 | 54 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
1 komentar
-
- #1 08.12.2003., Nina
- Mljac, mljac.
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
