coolinarika recept 04.02.2005.: Akcije

Vatrena salata od paprika i krastavaca

Uz jelo neutralnog okusa (poput kuhanog krumpira, na primjer) poslužite vatrenu salatu od šarenog ljetnog povrća. Stupanj vaše tolerancije na ljuto diktirat će količinu čili papričica i odabir kobasice: hrenovka ili debrecinka.

Alati

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent	Mj. jed.	Kol.	RDA (%)
Nutrijent	Mj. jed.	Kol.	Ž*	M*
Energetska vrijednost	kcal / kJ	274 / 1.145	-	-
Ukupno bjelančevina	g	6,03	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	19,27	-	-
Ukupno masti	g	20,71	-	-
Dijetalna vlakna	g	3,98	-	-
Kolesterol	mg	15,00	-	-
Vitamin A	IU	7.397,63	185	148
Vitamin C	mg	413,69	552	460
Vitamin D	IU	10,80	5	5
Vitamin E	IU	4,58	21	21
Kalcij (Ca)	mg	39,30	4	4
Fosfor (P)	mg	87,14	11	11
Kalij (K)	mg	571,38	15	15
Natrij (Na)	g	2,368	0	0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)