mrsavica
/slika/335758/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
# Na ulju propirjati sitno sjeckani luk, na kolutiće sjeckane stabljike komorača oko 2-3 minute, dodati sjeckani češnjak i kad pusti miris dodati leću, vodu i kuhati na laganoj vatri oko 25 minuta;
-
2
# Odvaditi nekoliko žlica juhe i u njoj razmutiti žlicu misoa, aa preostalu juhu izmiksati u kremu, vratiti na laganu vatru ( gustinu juhe sami ugodite kako volite);
-
3
# Dok se juha kuhala, zasebno skuhati tjesteninu i pomiješati je s juhom;
-
4
# Na kraju dodati sjeckani peršin, isključiti juhu i umiješati razmućeeni miso;
po želji dosoliti, popapriti ili dodati žlicu tamarija;
Posluživanje
Uz ovu juhu jako paše ljekovita salata od komorača narezanog na tanke trakice sa sjeckanom glavicom mladog luka, začiniti masslinovim uljem, malo soli, papra, octa ili limunovog soka ili aceto balzamica;
P.S.može se dio vode zaamijeniti zobenim mlijekom( 2 šalice)!
Sastojci
sastojci
- 1 luk
- 3-4 češnja češnjaka
- 1 komorač
- 1 šalica crvene leće
- 4 šalice vode
- 1 šalica tjestenine od heljde
- 1 žlica misoa
- 1 žlica sjeckanog peršina
- 1 žlica maslinovog ulja
- začini sol, papar….
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
12 komentara do sada…