Moj profil
pivce
10.8.2009.

Varivo od pečenih tikvica sa lećom

40 minuta
191

Ovo posvjećujem notsoevil, nadam se da će joj se dopasti ovo varivo kao što su se meni dopala njezina :)

Ovo posvjećujem notsoevil, nadam se da će joj se dopasti ovo varivo kao što su se meni dopala njezina :)

pivce
10.8.2009.

Sastojci

2-3 kom srednje tikvice
malo ružmarina
2 kom mrkve
1 kom paprika
1 kom ljubičasti luk
1 kom djumbir (oko 3 cm x 2 cm)
2-3 češnja češnjaka
1 šalica (1dcl) crvene leće
1 žličica vegete (ili kocka za juhu)
1/2 žličice kajenskog papra
par žlica pasirane rajčice
sol, papar
maslinovo ulje
peršinov list

Priprema

1.

Tikvice operite i narežite na veće komade. Ako su tikvice malo starije izdubite im sredinu, neka ostane samo mesnati dio. Poslažite ih na malo nauljen pleh, malo posolite i posipajte sitno narezanim ružmarinom. Stavite peći na max. temperaturu oko 20tak minuta, pazite da vam ne zagori, tikvice trebaju primiti boju i postati mekane.

2.

Za to vrijeme nasjeckajte luk i papriku na što sitnije (možete koristiti multipraktik). Mrkvu i djumbir naribajte na sitno, a češnjak protisnite.

3.

Kada su tikvice gotove, propasirajte ih u multipraktiku.

4.

Na malo maslinova ulja prodinstajte prvo luk i papriku na kratko, zatim dodajte mrkvu i djumbir te protisnuti češnjak. Nakon toga dodajte kašu od tikvica i oko 5dl temeljca (ili vode i žličicu vegete). Kada uzavrije dodajte leću, začinite sa kajenskim (ako volite ljutkasto) i običnim paprom po ukusu, te pustite 10tak minuta da se leća skuha.

5.

Na kraju umješajte malo pasirane rajčice po ukusu, dosolite ako je potrebno i pospite nasjeckanim peršinovim lišćem. Dobar tek!

6.

Izvedba by notsoevil Osoba koja je nadahnula ovu ideju :)

  • Tikvice(15)
  • Leca(14)
  • Varivo(5)
  • Ćušpajz(3)
  • Socivo(2)
  • Ručak(2)
  • Jela-na-zlicu(1)
  • Fino-za-dijetalni-rezim(1)
  • VARIVA(1)

44

Prefino! Spržila si jezik, nisam mogla dočekati da se pohladi 🥄😁

Slikica je u galerji... 😉

ma drago mi je da vam se svidjelo! istina je da ih je steta (barem sada u pred-sezoni :D) toliko termicki gnjaviti, ali pravi stih varivo dobije bas zbog tog zapecenog okusa, mislim da bi idealno bilo da ih se malo na rostilju popeče cijele ...e sada već maštam 🙂