notsoevil
/slika/104653/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Očistite povrće; luk nasjeckajte na tanke trakice, a mrkvu naribajte. Kupus operite i narežite na tanke trakice (vanjskim listovima možete odstraniti deblji dio) – ili ga naribajte.
-
2
Zagrijte ulje te mu dodajte luk i mrkvu. Propržite uz miješanje dok ne ispari višak tekućine.
-
3
Umiješajte narezan kupus. Još malo miješajte dok kupus ne uvene, dolijte hladne vode toliko da je jelo u potpunosti pokriveno.
-
4
Posolite, popaprite i dodajte usitnjenog lovorovog lista. Kuhajte poklopljeno na laganoj do umjerenoj vatri cca 30 min.
-
5
Nakon toga dodajte očišćenu leću. Ako treba, još malo dosolite i-ili podlijte vodom te kuhajte dok leća nije mekana (u mom slučaju 15ak min).
Posluživanje
Ovo varivo je lagan, ali zasitan obrok – ako ipak ne možete bez mesa, možete na početku pripreme dodati komadiće (ili komade) suhog mesa, domaće kobase isl. Jednako tako, ako volite krumpir u varivu, možete ga dodati narezanog na kockice. Meni je najdraže ovako kako je u receptu :)
Sastojci
- 1 glavica luka
- 2-3 mrkve
- 1 glavica kupusa (manja)
- cca 200 g crvene leće
- 1-2 žlice maslinovog ulja (može i suncokretovo)
- soli prema potrebi
- malo lovorovog lista
- malo papra (ovdje šarenog, a može i obični crni)
Ostalo
Grupa jela
Jelo
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
17 komentara do sada…