Vanilla-Choko Sladoled (iz silikonske forme)

Priprema

Vrijeme pripreme:

25 min

1. 1
   Slatku pavlaku dobro ohladite, kao i posudu za mućenje i mutilice od miksra. Zatim pavlaku čvrsto ulupati. Ostaviti u hladnjak.
2. 2
   Sladoled u prahu ulupati po uputstvu, ali sa smanjenom količinom mleka. I njega odložiti na hladno mesto.
3. 3
   Nad laganom vodenom parom, jako lupati žumanca sa šećerom, vanilom i šafranom. Lupati dok masa ne postane penasta i kremasta.
4. 4
   U masu od žumanaca umešati pavlaku, a zatim i ulupani sladoled. Odvojiti 1/3 dobijene kreme. Tu umešati čokoladu i kakao.
5. 5
   Sada polovinom žute kreme ispuniti dno kalupa, napraviti blago udubljenje po sredini i staviti čokoladni krem. Sada sve prekriti ostatkom žutog krema.
6. 6
   Ostaviti sladoled da se ledi preko noći. Onda po površini posuti keksom i dobro utisnuti, kako biste napravili podlogu. Kalup malo nagnuti da bi suvišni keks otpao.
7. 7
   Lagano razvući strane da bi se odvojile od sladoleda, pa ga prebacite na tanjir. Ukrasiti po želji.
8. 8 /slika/47173/
   -Slika presečenog sladoleda