Vanila creme brulee
Prekrasna poslastica, rashladjuje i godi u ljetne dane…poslastica koja moze biti posluzena poslije rucka ili vecere…..
Prava korištenja
Sva prava zadržana
- Objavljeno:
- 02.06.2008.





- Trenutna ocjena 4.67 (36 glasova)
Sastojci
| 2,5 dcl | mlijeka |
|---|---|
| 2,5 dcl | creame 18% MF (mlijecne masti) |
| 4 kom | jaja |
| secera po ukusu za krem plus za posipanje | |
| 1 kasika | vanilija extrakt |
Priprema
1. Istresite mlijeko i creame u serpicu i kuhajte uz konstantno mijesanje do kljucanja. Dodajte vaniliju, promijesajte i sklonite s vatre. Nastavite mijesati jos koji minut.
2. Zumanca i secer umutite posebno. Istresite zagrijano mlijeko preko ulupanih zumanjaka, smanjite temperaturu i nastavite mijesati na sporetu, vodeci racuna da temperatura nije prejaka.
3. Ulupana bjelanca lagano umijesajte u creame sa spatulom. Mijesajte konstantno i kad masa postane cvrsca, sklonite s vatre, istresite u male posudice i ostavite na sobrnoj temperaturi da se odlade a kasnije ih prebacite u frizider.
4. Neposredno pred sluzenje, pospite secer preko creme i karamelizirajte ga ovim aparatom , ako ga imate, ili direktno ispod grijaca u rerni.
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
34 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)


eena, da ti odgovorim na pitanje, pod jednom od slika, za aparatic…kupljen u Kanadi u paketu sa zdjelicama, ali samo cetiri..ovdje se sve pakuje za cetiri osobe pa ako trebas vise, kupis dva ili tri pakovanja, hahahaa !?
ostalim zahvaljujem!
ne trebam vise nista reci…....
Vrijeme je da se i to konacno proba i napravi. Slika odlicna a recept…sta drugo nego -odleti u omiljene.
Nema te ocjene kojom te mogu ocijeniti…
pet++++++++
ariana74, ocjene me nece obeshrabriti, naprotiv :-))))
Super BiserkO
razmisljala sam sta i kako za one koji nemaju ovaj “fen” (naziv moje drage prijateljice) i dosla na ideju da bi se mogao u upotrebu dati najobicniji upaljac za cigarete!
odvrnite ga na jaci plamen i probajte, pazite prste….ovo radite obavezno na balkonu :-))))
Anarad, mozemo se dogovoriti, nema problema…javi se na pp
Licilo je na sve samo ne na creme brulee.
Dosad sam pravila neznam koliko puta po receptima koje sam nalazila na internetu i u nijednom receptu nisu isli bjelanci u creme brulee.
Neznam dali stvarno je kod vas ispao dobar creme brulee ali kod mene je ispala samo neka smjesa koja nije izgledala uopste privlacno,a sve sam radila po receptu.
I sve iznad koje ste se odusevile ovim receptom bilo bi ok kad biste ga prvo isprobale.
Moja ocjena je 1….
Mislim da je ovaj recpt super uz par promjena..
kad se mlijeko i vrhnje uskuhaju i polako dodaju jajima i seceru stalno miksajuci nastane pjena, ta se pjena pokupi i baci a Kremu je onda samo potrebno sasuti u posudice poredati u duboku pleh i dodati vrelu vodu tako da voda dodje do pola posudica i staviti u sparet na 20 minuta.
krema ce se skuhati i onda je samo dobro ohladiti..
Imam gotovo isti recept cak je i tu objavljen isto sa cijelim jajima i zato znam da je ovaj Crema brulee predivan.. Samo metod pravljenja nije isti..
Ovo mi je vise Vanili krema za punjenje kolaca jer je ja bas ovako kuham….
Nadam se da se neljutis na ovu malu primjedbu.. :)