arona78
/slika/414275/Priprema
-
1
Zagrejati rernu na 180 stepeni. Veliki pleh obloziti papirom za pecenje.
-
2
Izmiksati penasto maslac, secer, so i ekstrakt od vanile (miksati oko 2 minuta). Dodati brasno pa jos malo miksati da se sve poveze. Vaditi smesu kasicicom pa oblikovati kuglice velicine oraha.
-
3
/slika/414286/
Redjati kuglice u pripremljen pleh sa razmacima oko 2, 5 cm izmedju njih. Peci 10 minuta u zagrejanoj rerni. Zatim ih izvaditi pa prstom (palcem) ili kasicicom za merenje napraviti otisak u sredini svakog keksica. (slika) -
4
Vratiti u rernu i peci jos 7-9 minuta ili dok rubovi keksica ne porumene. Izvaditi i ostaviti da se ohlade.
-
5
U serpici izmesati cokoladu, maslac i kukuruzni sirup (med) pa istopiti na laganoj vatri ili na pari (ne treba da prokuva). Kad se sve istopi i poveze skinuti sa vatre. Puniti praznine na ohladjenim keksicima pa ostaviti da se cokolada stegne a zatim uzivati :)
Posluživanje
U originalnom receptu stoji da je ova kolicina fila previse za ovaj broj keksica, ja nisam imala viska. Bilo je taman, za poslednji keks sam bukvalno nagrebala fil iz posudice.
Sastojci
Testo
- 113 gr maslaca
- 70 gr secera u prahu, prosejanog
- 1/4 kasicice soli
- 1 kasicica ekstrakta od vanile
- 175 gr brasna, prosejanog
Fil
- 2 kasike (28 gr) maslaca, sobne temperature
- 56 gr cokolade za kuvanje, sitno iseckane
- 1 kasicica svetlog corn sirupa ili meda
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
- keksi (11)
- sitni-kolaci (5)
- keks (4)
- keksici (4)
- kolaci (2)
- posno (2)
- suhi-kolaci (2)
- sitni-kolacici (1)
- guetzli (1)
- kolaci-sitni (1)
- sitni (1)
- keksi-vanilija-cokolada (1)
- originalno (1)
- kolacinja (1)
- kolaci-suvi (1)
- kolacici-keksici-bomboncici (1)
- husarski (1)
- coko-magija (1)
- keks-cokolada (1)
- dekorativno (1)
- cool-keks (1)
- bozic (1)
- cookie-mania (1)
- isprobala-neens (1)
- biscuits (1)
- slatki-keksi-i-medenjaci (1)
- posni-s-kolaci (1)
- keksi-posni (1)
- kolaci-od-testa (1)
- sitni-kolaci-s (1)
- bozic-kexic (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 5 slika do sada
-
/slika/575519/
-
/slika/445329/
-
/slika/448814/
-
/slika/448822/
-
/slika/427537/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
29 komentara do sada…
Ovo izgleda savršeno! Ne znam kako ih pre nisam videla, prvom prilikom će biti isprobani
Pravila sam ih za Sv.Nikolu. Stali su u dve tepsije, ali su se oni koje sam prve pekla raširili i izgubili svoj lepi oblik. Zato sam u preostalu masu dodala još brašna. Postigla sam željeni oblik ali mi je ukus onih prvih kolačića, koji su ispali pljosnati a u kojima je brašna koliko treba po receptu, bio mnogo bolji. Rernu sam uključila na 180 C , tako da mogu da pretpostavim da je možda trebalo da bude uključena na nižu temperaturu !?
Molim za savet i izražavam divljenje tvojim receptima i fotografijama . Pozdrav !!!!
danny, hvala ti na lepim recima
Sto se tog sirenja tice, prvo sto mi je palo na pamet - jesi li mozda koristila meko brasno? Ovde kod nas nema podele brasna tako da za sve recepte koristim visenamensko i nisam imala problema sa razilazenjem. Ako si koristila meko, probaj sledeci put da izmesas meko i ostro. Sto se temperature tice, ne verujem da bi ona nesto promenila iako mozes probati.
Nadam se da ce ovo malo pomoci, ako ne javi pa cemo istraziti u cemu je problem
Pozdrav!!!
Koristila sam meko brašno. Probaću sa mešavinom oštrog i mekog. Hvala veliko na odgovoru i pozdrav !
Baš lijepi i jednostavni!
divno izgledaju
Radila sam neke druge keksiće i taman mi je ostalo dovoljno maslaca za ove keksiće pa sam ih napravila.Ispali su ovako lijepi kao i ostalima ali su mi prilično tvrdi
.Koristila sam meko brašno jer uvijek pravim keksiće od mekog brašna.
Upravo sam ih napravila.. Ali zanima me, da li tijesto i vama bude mrvicasto? Ja sam jedva napravila neke kuglice,hehe..
U pravu si nera16, kolacici su divni Al mi se testo toliko raspadalo da Sam vremenom od muke pravila sve vece i vece kolacice,samo da sto pre zavrsim sa kuglicama.Mnogo se mrvilo,ko zna zasto. Ali su na kraju ipak ispali EXTRA!!!
Mislila sam uskoro opet probati raditi ove keksiće pa me čisto zanima jel netko radio sa kombinacijom oštrog i glatkog brašna jer su mi zaista ispali prilično tvrdi zadnji put.To je prvi put da imam problema sa izradom keksića jer sam radila keksiće po mnogim receptima ovdje na coolinariki i nisam imala nikakvih problema i sve ih radim sa glatkim brašnom. Ispali su jako lijepi kao i svima ali nisam baš zadovoljna tvrdoćom,i tijesto se poprilično mrvi.