Umjesto račića možete koristiti i Eva tunu iz limenke.
Moj profil
Mirisni slatki vafli uobičajeno se poslužuju za doručak, ali zašto se ne bi odlučili i na slanu verziju koju ćete poslužiti s osvježavajućom salatom od račića, rajčica i rikule.
Mirisni slatki vafli uobičajeno se poslužuju za doručak, ali zašto se ne bi odlučili i na slanu verziju koju ćete poslužiti s osvježavajućom salatom od račića, rajčica i rikule.
Sastojci
za
Priprema
Za vafle
1.
Maslac sobne temperature dobro izradite, pa uz miješanje dodajte jedno po jedno jaje.
2.
Dodajte mlijeko, mineralnu vodu, ulje i na kraju brašno pomiješano s praškom za pecivo i Vegetom. Miješajte dok ne dobijete glatko tijesto i na kraju umiješajte vlasac. Tijesto ostavite odmarati oko 30 minuta.
3.
Aparat za vafle zagrijte, stavite smjesu na kalup i pritisnite gornjim dijelom. Pecite 4-5 minuta do zlatne boje.
Za salatu
1.
U međuvremenu na zagrijano maslinovo ulje dodajte repove račića i pirjajte 5-10 minuta. Dodajte Vegetu bilje Mediterana mix, sok limuna te maknite iz tavice da se ohladi. Umiješajte narezanu rajčicu i masline.
2.
Preko pečenih vafla stavite rikulu i prelijte pripremljenom salatom od račića.
Posluživanje
Poslužite toplo.
1