Uzgajanje klica sjemenki (Nuts)

Osnovne informacije za uzgajanje sitnih sjemenki:

Klice su uzgojene u osnovi za 1-3 dana.
Odnos klica i sjemenki je u osnovi 1.5 do 2 : 1.
Sjemenke mozete cuvati na sobnoj temperaturi 2 – 3 godine.
Klice su dobre za jesti ako ih cuvate u frizideru 1 – 2 sedmice.

Hranjiva vrijednost:
Vitamini A, B, C i E.
Calcium, Zeljezo, Magnezijum, Niacin, Phosphorus, Potassium.
Amino Acidi
Posebno tikva vrlo dobra za muske (?) vidjecemo zasto :)
Proteini 20 – 30 %.

Bademi:
ne daju bas neku veliku stabljiku. Kazu da su apsolut raj za jesti, ali prilicito skupi. Kazu da vaze kao jedni na koje se brzo naviknemo i postanemo zavisni od njih, zato oprez pri konzumiranju.

Kikiriki:
U stvari spadaju vise u grahorice naeko Nuts. Vrlo lako postati zavisan od njih tako da treba biti oprezan pri konzumiranju. Najukusniji su kad tek pocinju klijati i imaju samo malu klicu, ali ionako ih nemozemo sacuvati od samih sebe tako da tesko da cemo docekati da porastu veliki.

Tikva:
Prilicito viskoka klica. Najbolje ih je pojesti cim su gotove sa klijanjem. Natapaju se samo sat, cim proklijaju mogu se jesti. Vrlo ukusne.

Susam:
Je mala sjemenka ali vrlo hranjiva, dodajemo je u salate, sendvice, deserte souffle – gdje god pozelimo. Crni susam nov na trzistu 2007, podjednako dobar i trazen, vrlo lijepo izgleda dok klija.

Nastavak slijedi, o svakoj pojedinacno vise kad ih uspijem uzgojiti…..:)