Moj profil
NEDA2201
1.1.2013.

UVRNUTA POGAČA

166

Ovaj sam recept nasla na "Minjinoj-kuhinjici" i u originalu se zove Posna uvrnuta pogača.

Ja sam ju izmjenila,samo što sam ju proizvoljno premazala jajem/žumanjkom/ prije pecenja,pa više nije "posna",već se kod mene onda zove samo "uvrnuta pogača".Pravila sam ju i slikala,tako da su sve moje slike!

Ovaj sam recept nasla na "Minjinoj-kuhinjici" i u originalu se zove Posna uvrnuta pogača.

Ja sam ju izmjenila,samo što sam ju proizvoljno premazala jajem/žumanjkom/ prije pecenja,pa više nije "posna",već se kod mene onda zove samo "uvrnuta pogača".Pravila sam ju i slikala,tako da su sve moje slike!

NEDA2201
1.1.2013.

Sastojci

600 gr. brašna
300 ml. miner.vode
100 ml. ulja
35 gr. svježeg kvasca
1 kašićica šećera
1 kašićica soli
100 gr. margarina /za premazivanje/

Priprema

1.

Kvasac,šećer i jednu kašiku brašna staviti u mlaku vodu da se diže.

2.

Brašno,ulje,sol ,miner.vodu i kvasac zamjesiti i ostaviti na toplo da se diže.

3.

Kad je naraslo,premjesiti ga i podijeliti na 3 dijela.

4.

Prvi dio tjesta oklagijom razvući na velicinu oko 25x50 cm.

Premazati margarinom

5.

Drugi dio tjesta razvući na istu veličinu i prebaciti preko prvog dijela.Opet premazati margarinom.

6.

Rastanjiti tako i treći dio tjesta i staviti preko drugog .Ne mazati margarinom . Sad sve skupa oklagijom još malo razvući.

7.

Nožem isjeći trake od 1-1,5 cm širine,ali na jednom kraju ne isjeći do kraja.

8.

Tako isjeći cijelu površ.tijesta

9.

Sada početi uvijati tijesto koso od donje neizrezane strane.

10.

Zatim ju uvrnuti  kao na slici.

11.

Prebaciti u posudu obloženu pek papirom vel. oko 28 cm.   Premazati ju odozgor preostalim margarinom,te izmućenim jajetom. Posuti malo krupnom soli i puno sezama.

12.

Ostaviti ju tako na toplom mjestu oko pola sata da se diže..

Rernu zagrijati na 180 stepeni i pogaču staviti peći oko 30-40 min.

13.

Kad lijepo porumeni ,vaditi je van.

Posluživanje

Vrlo je ukusna,prhka i lista se.

Jako sam se ugodno iznenadila i okusom i izgledom,zato ju toplo preporučam svakome da proba....

  • Pogače(3)
  • Pogača(3)
  • Pekara(1)
  • Hleb-peciva(1)
  • Probaj(1)
  • Posna-zavitkana-pogaca(1)
  • Slavske-pogace(1)
  • Kruh i peciva(1)
  • Lisnato(1)

19

Pogača je predivna ❤️ pravila sam već par puta i nisam fotkala 😉 za malo i ovaj put da ne stignem od silne žurbe aliii uspjela sam 🙂

Recept je odličan. Upravo sam napravila, samo što sam duplu smjesu radila, i svi ukućani su prezadovoljni kako izgledom, tako i ukusom. 👍

pogaca je super obavezno se prave dve pogace a pojede se za sekud