Ovo je jedan od načina savijanja peciva. Jako interesantno i kada se ispeku izgledaju fino.
Ovo je jedan od načina savijanja peciva. Jako interesantno i kada se ispeku izgledaju fino.
Sastojci
Priprema
U mlako mleko staviti kvasac i šećer i ostaviti da malo stane. U posudu staviti 1 jaje, 1 belance, dodati ulje, so, mleko sa kvascem i sve dobro izmešati. Dodati brašno i dobro izraditi testo.
Testo ostaviti da nadodje da udvostruči količinu.
Istopiti margarin.
Nadošlo testo dobro izraditi. Od testa uzimati manji deo veličine mandarine, razvaljati na elipsast krug. Krug nareckati nožem kao što se vidi na slici. Premazati krug margarinom i urolati, pa uviti u krug.
Tako savijena peciva ostaviti da nadolaze još 20 minuta. Umutiti žumance i jogurt premazati ih, posuti susamom i peći na 200 stepenin dok lepo ne požute.
14