Ususret ničemu

Piletinu uspite u maslinovo ulje sa češnjakom i lukom te mrkvicom narezanom na kolutiće. Uvaljajte je u začine za piletinu (ima baš za kupiti sve u jednom). Pustite da odstoji kojih sat vremena. 

Crvenu rižu uspite u vodu i kuhajte 45 min do sat vremena. 

Za vrijeme kad se riža kuha narežite poriluk na kolutiće, tikvicu na ploške, mrkvicu na ploške, papriku na kockice, i ukoliko vam ostane malo bundeve izrezite je u polumjesec. 

U posebnoj tavi pečite piletinu. Kada poprimi lagano crvenkastu boju dodajte bundevu izrezanu na polumjesec i dodajte ružmarin i đumbir te nekoliko kolutova poriluka. Kad se sve lagano popeče stavite na stranu i poklopite da bi se zadržala toplina. Pospite smrvljenim krekerima i ne miješajte. 

Kojih 10 min prije negoli se piletina ispeče stavite u drugu tavu svo povrće i lagano pirjajte na maslinovom ulju, češnjaku i luku te na malčice mljevene slatke crvene paprike. Dodajte skutu, sol, papar, đumbir. Miješajte dok se ne popirja. MInuticu dvije prije kraja dodajte piletinu i ostale sastojke s kojima se pekla, te sve zajedno promiješajte. 

Umak: Nakon što su se bundeva i batat iskuhali zajedno sa malo ružmarina, stavite u blender sa malo luka. Potom sve vratite u posudu u kojoj se kuhalo i dodajte skutu. Miješajte i postepeno dodavajte lagano vrhnje za kuhanje. Dodajte malo soli, ja mislim da nisam ništa više ovdje stavljala jer sve ostalo ima dosta začina, no to je vama po volji. Kad se počne vrijati maknite s vatre.

Dobar tek Vam želim : )