Brzo i jednostavno spremanje karfiola. Malo inspiracije, pogled u frizider i evo recepta…
Brzo i jednostavno spremanje karfiola. Malo inspiracije, pogled u frizider i evo recepta…
Sastojci
Priprema
Obariti karfiol da bude mekan.
Ocediti ga od vode i malo posoliti.
Napraviti testo od svih sastojaka i
zatim dodati obaren karfiol.
Nezno viljuskom promesati masu da
se sjedine sastojci.
Zagrejati ulje i vaditi kasikom ustipke
koje spustamo da se prze.
Prziti sa obe strane do zlatno-zute boje.
Sluziti uz sezonsku salatu, ili kao
prilog mesu po zelji.
Posluživanje
Mogu se jesti i hladni uz sir ili jogurt kao vecera…
Karfiol nije potrebno posebno usitniti, već samo onoliko koliko tokom sjedinjavanja sa brašnom se sam raspadne 🙂 Ako nije dovoljno gusta masa, dodaj slobodno još malo brašna 🙂
Ja ih opet spremala i opet mi mera nije bila odgovarajuca..🙁 Kazite mi, da li karfol treba rasclaniti na najsitnije cvetice(da ne kazem do neprepoznatljivosti!) ili ima i krupnijih komadica? Vlo su ukusne ali nikako da postignem i vizuelni efekat.
30