coolinarika recept 24.03.2004.
Akcije

Uštipci

Ono što su za Primorje fritule, za kontinentalne su dijelove krafne i uštipci. Tradicionalni lički uštipci plijene punoćom okusa, a nije rijetkost da se viđaju i u modernim inačicama.
Uštipci /slika/2586/

Priprema

Vrijeme pripreme:
50 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Kvasac razmutite s oko 50 ml toplog mlijeka, dodajte šećer i ostavite neka se diže nekoliko minuta.
  2. 2
    Brašno pomiješajte s rastopljenim margarinom, vanilin šećerom, limunovom koricom, rakijom, kvascem i žumancima. Uz dodavanje preostalog toplog mlijeka izradite glatko tijesto i ostavite ga stajati oko 15 minuta.
  3. 3
    Smjesu za uštipke lagano promiješajte, a zatim malom žličicom vadite pripremljeno tijesto i stavljajte ga u zagrijano ulje. Uštipke pržite na srednje jakoj vatri do zlatno žute boje.

Posluživanje

Pržene uštipke vadite na upijajući papir, pospite šećerom u prahu i poslužite.

Savjet

U tijesto za uštipke možete dodati malo grožđica koje ste prethodno namočili u šljivovicu.

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremila 2, a preporučila 2 korisnika.

15 komentara do sada…

Pogledaj sve komentare
  1. Desanka 22.07.10.14:23
    Akcije
    6 Perfektan recept. Rakija sluzi da zlicnjaci ne upiju masnocu. Naime, u toku pecenja rakija isparava i ne “dozvoljava” masnoci da ulazi. Stavljam malo rakije u sva tijesta koja se prze.
  2. iiinnnaaa 20.07.11.19:47
    Akcije
    7

    Upravo radim. Javim dojmove

  3. Titita-Rijeka 15.09.12.00:02
    Akcije
    8

    Ovo su tipicni licki ustipci,tako ih je pravila moja mama licanka,a zlicnjaci su sasvim druga stvar,ili neki kvadratici,to nema nikakve veze sa ustipcima!

  4. Hanima 20.10.12.15:20
    Akcije
    9

    Ja stavila cijela jaja i onda mi bude previse mlijeka.. Ne znam kakva smjesa treba da bude.. Da li treba biti da se ne lijepi po rukama ili bude malo mljecavija?

  5. coolinarika 26.10.12.07:58
    Akcije
    10

    #9 Smjesa mora biti malo "mljecava", ali se ne koriste ruke, već se s žličicom grabi i stavlja u ulje.

  6. frankova 26.10.12.22:00
    Akcije
    11

    probala!...jako jednostavno i fino...

  7. Dannydan 29.01.13.10:07
    Akcije
    12

    Ovo je odlican recept, moja komsinica Australka je odusevljena sa ovim receptom, kaze da je bolje od bilo kakvog donata.:njami:

  8. ectasy25 06.02.13.02:46
    Akcije
    13

    kak gusta mora biti smjesa?

     

  9. coolinarika 08.02.13.10:53
    Akcije
    14

    #13 Ukoliko se radi prema navedenim sastojcima i procesu pripreme dobit će gustoću smjese koja je potrebna za pripremu.

  10. Jana05 09.02.13.18:16 offline
    Akcije
    15

    Super recept! Radim i danas ponovno, a planiram i za fašnički utorak :)

Pogledaj sve komentare

Coolerice u kojima je recept

Pogledaj sve Coolerice

Slični recepti

Izdvojene Coolerice