Broccoli
/slika/58955/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Staviti maline da se odmrznu, a marelice da se ocede. Zatim maline ispasirati (sa malo šećera u prahu), a marelice naseckati.
-
2
Belanca čvrsto ulupati sa malo soli i 50 g šećera. Kremasto ulupati žumanca sa preostalim šećerom i vanilin šećerom. Mase sjediniti, dodati izmešano brašno sa gustinom i praškom za pecivo, bademe i sve lagano izmešati.
-
3
Masom napuniti formu i stavite biskviti da se peče na 190*C, oko 25 minuta. Nakon pečenja ohladiti i izrezati na 3 jednake kore.
-
4
Pavlake odvojeno umutit sa šećerom u prahu i po jednom kes. kremfixa.
-
5
/slika/58953/
Donju i gornju koru premazati malinama slika1 . Sada donju koru posuti polovinom marelica, i premazati jednim delom pavalke. Preklopiti srednjom korom, i lagano pritisnuti. -
6
/slika/58952/
Onda srednju koru premazati drugim delom pavlake, posuti marelicama slika2 , pa preklopiti gornjom korom, tako da nafilovana strana bude dole. Lagano pritisnuti. -
7
Umutiti maslac sa šećerom u prahu. Zasebno umutiti krem po uputstvu, zatim muteći maslac dodavati malo po malo krema.
-
8
Za dekoraciju napraviti preliv za torte po uputstvu sa pakovanja. Podeliti ga na tri dela i svaki ofarbati u različitu boju. Razliti ih u plitke posude i ostaviti ih da se stegnu.
-
9
/slika/58949/
Kad se žele stegne, izvaditi ih iz kalupa i rezati razne uskršnje motie pa ređati na tortu slika3 . Ostatk želea naseckati i poređati okolo. -
10
/slika/58954/
Sastojci
- Broj osoba:
za biskvit (za formu od Ø 26cm):
- 5 jaja, odvojenih
- 100 + 50 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 75 g brašna
- 25 g gustina
- 1 kašičica praška za pecivo
- 75 g oguljenog, mlevenog badema
za nadev i filovanje:
- 250 + 250 ml slatke pavlake
- 3 + 3 kaš. šećera u prahu
- 2 kremfixa
- i još:
- 300 g smrznutih malina
- 1 konz. kompota od marelica Podravka
za krem od vanile:
- 125 g mekog maslaca
- 3 kaš. šećera u prahu
- 1 pak. krema za tortu od vanile, za 300 ml mleka (npr. Dr.Oetker Lillifee ili 2 pak. Dolcela)
- 300 ml hladnog mleka
za dekoraciju:
- 250 ml soka od jabuke ili vode
- 5 kaš. šećera
- 1 preliv za torte, proziran
- po malo crvene, žute i zelene boje
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Prigoda
-
Dodatne oznake
Tagovi
© Podravka d.d. 2003.—2012.
19 komentara do sada…
napisala sam ispod fotke, ali cu i ovde…torta je fenomenalna, kao sto sam i ocekivala..divno legne posle obilnog rucka :-)... posto inace ne volim preterano biskvit kod torti, ova me je vise nego prijatno iznenadila, jer joj je biskvit vrlo socan…i jos voce, mljac.hvala na divnom receptu :-)
Evo me opet...mrvicu sam je promijenila...umjesto samih malina dodala sam kremu od malina iz torte Maline u snijegu by hatsepshut..i kremu od vanilije iz Monte torte by frezija 74.....
mislim da će se ta kombinacija sjajno složiti.. 