coolinarika coolinarika recept 12.06.2006.
Akcije

Uskršnja janjetina

Iako je najbolja o Uskrsu, kad su mladi i meso i krumpir, ovu janjetinu možete prirediti i u drugim, s obzirom na veličinu komada svakako svečanijim prilikama kad je za stolom više osoba.
Uskršnja janjetina /slika/2096/

Priprema

Vrijeme pripreme:
150 min
Težina:
Složeno
  1. 1
    Janjeći but očistite i operite. Odvojite meso od kosti i malo ga potucite batom za meso.
  2. 2
    U odgovarajućoj zdjelici pomiješajte Vegetu, limunov sok, ružmarin, papar u prahu, origano i protisnuti češnjak pa tom marinadom natrljajte pripremljenu janjetinu. Savijte je u roladu i pričvrstite čačkalicama.
  3. 3
    U većoj tavi zagrijte ulje, mesnu roladu popecite sa svih strana, a zatim je stavite peći u zagrijanu pećnicu na 200°C.
  4. 4
    Roladu pecite oko 2 sata, a tijekom pečenja zalijevajte umakom od pečenja i podlijevajte toplom vodom. Pred kraj dodajte mladi krumpir i dopecite.

Posluživanje

Toploj roladi izvadite čačkalice, narežite je na ploške i poslužite s pečenim krumpirima i mladim lukom.

Savjet

Prije dodavanja pečenju krumpir posolite, dodajte mljevenu papriku, malo ulja i sve zajedno izmiješajte.

Sastojci

Broj osoba:
8 osoba

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

1 komentar do sada…

  1. kiki73 19.04.04.12:16
    Akcije
    1 Za prste polizati! Ja sam but pripremio bez vađenja kostiju, meso se jednako ispeklo. Limunov sok daje specifični kiselkasti okus koji je ugodan, ali može ga se staviti i manje od 50 ml.
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti