Uskrsna slana torta

Dekorativna,okusom podsjeća na zeljanicu a odlično prija uz slanu šunku.

Prava korištenja

Objavljeno:: 28.03.2008.

Autor: roler: Slavonski Brod, Hrvatska

Oznake:

Vrijeme pripreme	30 min

: Trenutna ocjena 5 (27 glasova)

Tagovi (11)
Komentari (21)

Sastojci

Nadjev I :
1/2 kg	špinata
malo	maslaca
malo	muškatnog oraščića
	sol,papar
1	žumanjak
Nadjev II :
1/2 kg	svježeg sira
1	jaje
1	mliječni namaz(npr.Dukatela)
	sol
Ostalo:
1/2 kg	lisnatog tijesta
6	jaja
1	žumanjak za premazivanje

Priprema

Špinat pirjajte na maslacu dok nestane sva tekućina iz njega,začinite ga i kada se ohladi umiješajte žumanjak(možete koristiti smrznuti a ako je svježi ona ga prokuhati pa nasjeckati)
Sir posolite,dodajte mliječni namaz,jaje i dobro ga izradite
Jednu polovicu lisnatog tijesta razvaljajte i stavite u kalup za tortu(s obručem) tako da malo prelazi preko ruba.
Stavite špinat,poravnajte ga i na to stavite sir i isto tako ga poravnajte.
Uzmite jedno jaje,operite ga i pomoću njega u siru utisnite šest rupica.
Jaja pažljivo razbijajte da se ne razlije žumanjak,i stavljajte u svaku rupicu(jedno mora biti u sredini)ovako
Razvaljajte drugi dio lisnatog tijesta i pažljivo stavite preko jaja.
Rubove motajte da budu kao ukras,premažite žumanjkom i pecite 35 min. na 180-200 C.

Posluživanje

Umjesto špinata možete staviti 1 kg začinskih trava,skuhanih i usitnjenih.Za tijesto bi trebalo umijesiti ono kao za burek,podijeliti na 14 loptica i svaku tanko razvlačiti,mazati istopljenim maslacem.Dakle 7 dolje,nadjev pa opet 7 gore.Tako sam radila godinama i stvarno je bilo dobro ali ni ova skraćena verzija ne zaostaje.
Ovako izgleda u presjeku.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

21 komentar

#1 28.03.2008., ariana74

Sastojci za 10,izgledom za 100….
Ide u omiljene…O d m a h . . . . .
#2 28.03.2008., roler

Ariana,tako je brza za napraviti a ja ju ne mogu prestati jesti:-)
#3 28.03.2008., MadameVisage

Ovo mora da je dobro; je li se umjesto svježih jaja mogu staviti i tvrdo kuhana?
#4 28.03.2008., Sjever

Odlicno !
#5 28.03.2008., roler

MV,mislim da mogu isto kao i u mesne štruce.Ipak je ovako brže a jaja se svakako ispeku-skuhaju.
#6 28.03.2008., MadameVisage

Thanks!
#7 28.03.2008., monchislava

ajme, ovo je predivno…obožavam kombinaciju špinata/blitve sa sirom kao nadjev u svim vrstama tijesta…recept za 10! :))
#8 28.03.2008., foodfan

Roler prekrasna je.Špinat ostavljaš cijele listove, ništa ne sjeckaš? A lisnato tijesto ono smrznuto u kocki?
#9 28.03.2008., GOGY-

Stvarno super torica…5++++
#10 29.03.2008., Grozdanka

Imam recept za slicnu pitu,samo sa spinatom i u njega idu jaja,ali ova kombinacija sa sirom je fantasticna!!!
#11 29.03.2008., MiraMartinetti

Roler, bas je super ovaj recept. Jako dekorativno izgleda u presjeku narocito. A i sastav mi je fenomenalan…moram probat, zaista !
#12 29.03.2008., MiraLi

dobro , a slano..a to volim..
#13 29.03.2008., roler

Foodfan,trebala sam malo bolje pojasniti.Ja inače koristim smrznuti špinat ili ako je svježi prokuham ga pa ga sjeckam.Idem sada malo baš u samom receptu pojasniti.Lisnato sam koristila ono u dvije kocke a možeš i svježe još je brže.
#14 29.03.2008., BikiNL2007

Sada sam ja shvatila zasto ti ne mozes da se zaustavis da jedes…posle slike preseka!!! Mocno izgleda, a sa lisnatim mi se mnogo svidja!!
#15 29.03.2008., superkemija

nešto prefino!! bravo majstorice!! ;))
#16 29.03.2008., anicamaked

kao da svi imamo problema sa zaustavljanje,...he ,he…pita je fantazija . sigurno spremam ….
#17 29.03.2008., DIANA

Fino ste se vi sladili za Uskrs !!!! :-)
#18 29.03.2008., Broccoli

odlicna torta, a ovaj fil od spanaca je posebo dobar, sve u svemu big 5+++ :)
#19 29.03.2008., mignonne

Draga, to je znaci Ta tortica…presek je fantastican, a tek sastojci…uh, divota!:)))10+++++
#20 30.03.2008., ivlonca3

Ja je čekam,a ona ovdje već 2 dana:)O ,Bože,prolupat ću!5
#21 31.03.2008., DIANA

Ivlonca, izašla si iz štosa budući da te neko vrijeme nije bilo… :)