Uskrsna korpa

U malo mlakog mlijeka rastopiti kvasac sa malo šećera.

U brašnu napraviti udubljenje pa sipati nadošli kvasac i sve ostale sastojke osim ušećerenih korica i suvog grožđa. Umijesiti srednje tvrdo tijesto i ostaviti da nadođe oko 1 sat.

Nadošlo tijesto istresti na pobrašnjenu radnu površinu pa umiješati suvo grožđe i ušećerene korice i premijesiti ga.

Tijesto podijeliti na dva dijela.

Od jedne polovine tijesta napraviti valjak i staviti ga u podmazan kalup za kuglov.

Drugu polovinu tijesta podijeliti na tri dijela, izvaljati tri valjka pa od njih isplesti pletenicu i staviti je u kalup preko prvog valjka.

Premazati umućenim žumancetom sa malo ulja ostaviti da nadođe i peći na 200 C.