Jogi-o
/slika/264263/Priprema
- Težina:
-
1
Za testo:
-
2
/slika/264258/
Kvasac sa secerom dodati u malo zagrejan jogurt i sacekati oko 10 min, da zapeni.
2. U posudu usuti 450 g brasna, jaje, ulje, so, a potom i jogurt sa kvascem i secerom. Blago smesiti i premestiti na podlogu posutu brasnom (ostatak, 50 g). Smesite meko i elasticno testo. Ako je potrebno dodajte jos brasna, toliko da se testo ne lepi za podlogu.
3. Testo pokrijte plasticnom folijom i krpom i ostavite da kisne oko 1-1.5 sati (ili dok skoro ne duplira zapreminu).
4. Pospite podlogu brasnom i razvucite testo u obliku pravougaonika debljine oko 4 mm. Zasecite duze strane pravougaonika (celom duzinom), kosim rezovima, tako da sirina svakog reza bude oko 2.5 cm a dubina oko 5 cm (ovo je otprilike). Sredina pravougaonika treba da ima dovoljnu nezasecenu sirinu kako biste na nju postavili punjenje (Slika 1).
5. Punjenje postaviti sledecim redom: rendani sir, pica sos, beli sir, maslinke i na kraju sunka (Slika 2, Slika 3).
6. Zatvoriti prvo uze krajeve pravougaonika a potom i zasecene strane (prebacujuci naizmenicno zasecene trakice sa leve i desne strane pravougaonika ka sredini – Slika 4).
7.Postaviti upleteno pecivo na pleh prekriven pek papirom, pokriti malo nauljenom plasticnom folijom i ostaviti da kisne oko 30-40 min.Za to vreme ugrejati rernu na 200 C.
8. Pre pecenja pecivo premazati umucenim jajetom sa malo mleka i posuti semenkama.
9. Peci oko 25 min, dok pecivo ne dobije lepu zlatnu boju. Pre secenja sacekati 15-20 min dok se pecivo prohladi. -
3
/slika/264270/
Sastojci
Za testo:
- 450 g meko brasno (za testo)
- oko 50 g meko brasno (za posipanje)
- 1 kasicica so
- 300 ml jogurt
- 1 kasicica secer
- 0.5 dl ulje
- 1 jaje
- 1 kasicica aktivni suvi kvasac
Za posipanje i premazivanje:
- 1 jaje (umuceno sa kasikom mleka)
- po zelji susam, lan,...
Za punjenje
- po zelji pica sos, rendani sir (beli i edamer), maslinke, sunka
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Tagovi
- peciva (16)
- pecivo (8)
- pecivo-punjeno (3)
- slana-peciva (2)
- tijesta (2)
- pizza (2)
- punjeni-kruh (1)
- kifle (1)
- kruh-pecivo-pogacha (1)
- isprobano (1)
- upleteno-punjeno-pecivo (1)
- kiflice (1)
- soleno-rulo (1)
- testo (1)
- upletena-pizza (1)
- dizano-tijesto (1)
- party (1)
- kruh-i-pecivo (1)
- americko-pecivo (1)
- peciva-pletenice (1)
- pogaca (1)
- pletenice (1)
- to-try (1)
- pecivo-slano (1)
- pizza-pecivo (1)
- pogace-s (1)
- prov (1)
- za-najdrazeg (1)
- bakeries (1)
- predjelo (1)
- pogace (1)
- isprobala-sam (1)
- pecivo-l (1)
- meso-u-testu (1)
- dizano (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 8 slika do sada
-
/slika/723117/
-
/slika/318437/
-
/slika/318436/
-
/slika/316857/
-
/slika/314432/
-
/slika/277807/
-
/slika/277806/
-
/slika/265839/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
56 komentara do sada…
http://www.coolinarika.com/slika/316857
izgled super, tijesto premekano i sočno, baš se topi... jedino ja bila malo siromašna sa soli, ali recept odličan.... hvala...
Hvala ti filipa...So je bila u receptu ali se izgubila, ne znam zasto se to ponekad desi.Ne bih primetila da nisi pomenula, hvala...evo dodajem.
Preporučio bih svima da probaju, ovo je super.
hvala na lepom receptu....slika je u galeriji....
Jako fino,lagano za napraviti,ukusno,neki dan isprobano a večeras ponovno pravim!
super....