coolinarika coolinarika recept 26.10.2009.
Akcije

Umak s mljevenim mesom i kardamomom

Umak bolognese zasigurno je standard u vašoj kuhinji. Predlažemo da isprobate pikantno-osvježavajuću inačicu umaka od mljevenog mesa s dodatkom domaćeg kukuruza šećerca i egzotičnog kardamoma.

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mj. jed. Kol. RDA (%)
Ž* M*
Energetska vrijednost kcal / kJ 306 / 1.279 - -
Ukupno bjelančevina g 26,25 - -
Ukupno ugljikohidrata g 13,20 - -
Ukupno masti g 16,84 - -
Dijetalna vlakna g 2,07 - -
Kolesterol mg 124,40 - -
Vitamin A IU 1.148,11 29 23
Niacin mg 15,22 109 76
Vitamin C mg 9,94 13 11
Vitamin D IU 20,60 10 10
Magnezij (Mg) mg 53,04 18 13
Fosfor (P) mg 302,86 38 38
Kalij (K) mg 740,31 20 20
Natrij (Na) g 0,522 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Ostalo