Umak bolognese zasigurno je standard u vašoj kuhinji. Predlažemo da isprobate pikantno-osvježavajuću inačicu umaka od mljevenog mesa s dodatkom domaćeg kukuruza šećerca i egzotičnog kardamoma.
1
Savršeno, na prvi pogled standardno ali ipak sasvim, sasvim novo…... kukuruz i kardamon, to mora da je divna kombinacija…......i to ide na popis…....
Radila sam s purećim mljevenim mesom i sitno sjeckanom rajčicom s kaparima i origanom by Podravka... kardamom sam imala u zrncima pa nakon usitnjavanja u mužaru bilo je dovoljno pol žličice zbog intezivnog mirisa i mojih tajin (indijskih) začina... prefino... guštali su i veliki i mali!
3 komentara do sada…
Radila sam s purećim mljevenim mesom i sitno sjeckanom rajčicom s kaparima i origanom by Podravka... kardamom sam imala u zrncima pa nakon usitnjavanja u mužaru bilo je dovoljno pol žličice zbog intezivnog mirisa i mojih tajin (indijskih) začina... prefino... guštali su i veliki i mali!
Fino je bilo! Uz to sam pravila njoke od palente i super paše!