Umak od vanilije
/slika/3177/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Žumanca, šećer, prokuhano mlijeko s komadićem vanilije izmiješajte u porculanskoj ili metalnoj posudi koju ćete staviti na drugu posudu s vrućom vodom.
-
2
Metlicom (žicom) za snijeg tucite neprekidno umak do vrenja.
-
3
Ne smijete dozvoliti da vam umak proključa, jer će žumanci postati grudičasti.
Posluživanje
Ovaj umak poslužite topao, a ponekad ga možete poslužiti i hladnog.
Savjet
Ukoliko se umak od vanilije miješa s drugim začinima, jaja valja kuhati bez vanilije. Može se mu se dodati krokant, bademi, marcipan, nugat, liker i drugo.
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
- umak (6)
- umak-od-vanilije (5)
- umak-vanilija (3)
- vanilija (3)
- umaci (3)
- deserti (2)
- mlijeko (1)
- umak-od-vanile (1)
- slatko-krem (1)
- kreme (1)
- obavezno (1)
- vanilla-fantasy (1)
- vanili (1)
- kreme-i-umaci (1)
- kreme-pudinzi (1)
- zumanjak (1)
- sve-5 (1)
- vanila-umak (1)
- vanilijin-preljev (1)
- pudinzi-i-kreme (1)
- njami (1)
- secer (1)
- slatko (1)
- desert (1)
- praviti-sto-prije (1)
- vanilla (1)
- preljevi-za-kolace (1)
- savijace (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
5 komentara do sada…